做法1
1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗凈，放入水裏煮半小時左右，水裏放少許鹽。差不多時用筷子試探，能很輕松的戳到內部就說明可以了。
2.把土豆撈出，瀝幹水，放入壹個大碗中，用合適的工具（偶是用的叉子，不算合適，不過勉強來用）攪阿攪，把土豆攪碎。
3.然後放入適量的牛奶和黃油或者奶酪，（註意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄稀）再繼續的攪，直到攪勻並且成泥狀為之。嘿嘿，然後就可以吃啦。
做法2
買小的圓土豆orwhite土豆，買回洗凈後連皮壹起煮，煮到皮開肉綻時，用餐叉或筷子很容易插進去的時候就拿出來，用涼水過壹下，去皮，用壹大碗把去皮的土豆裝起來，搗碎成泥，加入壹個蛋，少量黃油，creamormilk，最後加點很少的花蕉面，接著搗。搗好待用，起壹油鍋，（油要少少的），加少量的鹽，油6-7成熱時加點蔥花，炒出香味後加入土豆泥翻炒，壹般用小火，5-7分鐘，起鍋時再加點蔥花，裝盤
做法3
把土豆削皮切塊，放開水裏加點鹽用中火煮到軟透，瀝幹水分後放入大碗或湯鍋裏。加少許黑胡椒粉。加牛奶（可先加壹點兒，等攪拌時如覺得太幹再多加點兒）。加融化的黃油（如怕膽固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟據個人喜好。多壹點香壹些。我壹般4，5個中型土豆加1/2cup黃油。市售的黃油通常每盒四塊，每塊1/2cup）。
接下來攪拌。最好是用FOODMIXER。最簡單的那種手提電熨鬥狀的就行。便宜的10美元就能買到。實在沒有，人工攪也行，只是既辛苦又不壹定攪得細膩。攪到土豆完全成泥狀就行了。
做法4
1、先將土豆洗凈，煮熟後剝皮(可用微波高火)，放在容器裏弄碎成泥(可用牛排捶壓碎)。
2、準備肉末若幹（5個雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末），胡蘿蔔、黃瓜適量，切成末末。
3、將少量油燒熱，先將肉末炒熟，然後依次放入胡蘿蔔、黃瓜末，炒壹分鐘後，再將土豆泥毛坯放入拌勻，並放入適量的鹽（要少放）。
4、趁熱吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波爐加熱。
做法5
土豆兩個（小壹點，個頭圓壹些）；雞蛋壹個;少許胡蘿蔔，芹菜，洋蔥；牛奶