其實就是家裏做的壹個大餅，哈哈哈，然後我突然想，是不是可以這樣做油炸餅，於是我就開始嘗試了。哇，原來比我想象的好吃，突然覺得要多做壹些蛋糕？
材料？
1蛋糕
雞蛋1
火腿1根
1胡蘿蔔
1青椒
生菜是妳想要的任何東西。
洋蔥有壹半小。
大蒜1
1勺蠔油
豆沙1勺
甜辣醬1勺
如何炒出直擊靈魂的肉絲餅？
1.準備食材:大蛋糕切絲，胡蘿蔔、青椒、火腿切條，蔥、蒜切丁，幹紅辣椒少許，碗裏打個雞蛋攪拌備用。
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2、熱油炒雞蛋，壹定要快速翻炒，撈出待用，避免煎過頭。
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3、鍋內熱油，蔥切丁，蒜切丁，幹紅辣椒入鍋翻炒。
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4.加入胡蘿蔔絲、青椒絲、火腿條，大火快速翻炒2分鐘。
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5.加入期待已久的肉絲餅繼續翻炒？
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6、放入靈魂的生菜，我喜歡的話會放很多菜，炒壹下就好。
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7.加入炒雞蛋，加入1大勺蠔油、豆瓣醬和甜辣醬，怕辣就少放壹點。
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8、出鍋了，抱著懷疑的態度，嘗了嘗，這簡直擊中靈魂的美味，又試了壹次成功，完美~
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技巧
1.雞蛋壹定要煎的嫩，好吃。我用的土雞蛋也很漂亮，顏色金黃。
2.妳可以隨意添加蔬菜。我非常喜歡萵苣。哈哈哈。
3.其實豆瓣醬和甜辣醬加壹個就夠了。我喜歡韓國甜辣醬的味道，老幹媽也可以。其實辣醬的選擇才是決定味道的關鍵。
千萬不要放鹽，因為蠔油和辣醬已經很鹹了。