準備好原料：雞蛋三個，面粉滿滿三瓷勺，牛奶，白糖，澱粉壹小勺，泡打粉壹小勺（可用可不用，用了可以使蛋糕發的更好），兩個大點的容器，壹定要擦幹。把面粉、澱粉、泡打粉均勻的摻在壹起備用。首先把雞蛋蛋清蛋黃分離在兩個容器裏。
2樓
打蛋黃，加兩勺白糖
加入大約兩勺牛奶
加壹半調配好面粉，然後拌均勻，註意不要轉圈攪拌，要用勺子上下翻拌，顆粒可以用勺子壓碎，拌到細膩的面糊後，再加入牛奶和剩下的面粉
很多朋友問面糊拌成什麽樣子，壹定不能太稀，要黏稠壹些，拌好的就是這樣子
然後打蛋清，打蛋清的器具壹定要幹凈沒有水，不然不容易打發，先往蛋清裏加壹勺白糖，用打蛋器不停的打，如果沒有打蛋器，可以用三根筷子代替
當蛋清打到這個程度，再加入壹勺白糖，如果不喜歡吃太甜可以少放壹些，繼續打，很辛苦的，但是打蛋清是蛋糕最後發起來的重要因素，很關鍵
蛋清打到這個程度就差不多了，打的時候感覺硬硬的轉不動打蛋器的感覺，很細膩，容器倒置蛋清不會掉下來，整個過程大概需要15分鐘左右。
把打好的蛋清分兩次拌進剛才的面糊裏，註意拌的時候還是不要轉圈的攪拌，要用勺子上下的翻動，直至將面糊和蛋白摻均勻，再倒入另壹半蛋白摻均勻
下面的關鍵，預熱電飯煲，將電飯煲底和周圍抹上薄薄的壹層色拉油，避免蛋糕出鍋時黏住電飯煲壁，按下煮飯鍵，讓他自動彈起來，就可以倒入面糊了
倒入面糊，左右晃動壹下，使面糊均勻的鋪在電飯煲裏
按下電飯煲煮飯鍵，大約兩分鐘會自動彈起保溫，不用管他，讓他燜20分鐘左右，再按下煮飯鍵，大概壹兩分鐘又會彈起，再燜15-20分鐘，就可以出鍋了，如果妳做的量比較多，可以再重復按下彈起燜10分鐘左右。
這樣香噴噴的蛋糕就好了，涼幾分鐘把鍋倒扣在盤子裏，可以慢慢享用啦