每當外出吃飯的時候問兒子想吃什麽，人家是每次都說想吃披薩，不過除了過生日帶他去吃過，幾乎每次都
拒絕，後來聽我媽說偷偷帶他去過（我曾經給我媽講不許帶他去吃的），老媽象是發現新大陸似的，忍不住給我
說，排了好長的隊不說，上來壹看還是個弄麽貴的大餅子，
她老人家也沒敢吃，讓我家那個豬吃個精光。
家裏買了烤箱之後，就想著在家做披薩給兒子吃，頭腦發熱，敗了不少模具、烤盤，又買了好多馬蘇，象是還少
什麽佐料似的，反正熱乎勁兒過去了，又想著敗面包蛋糕模具了，
做披薩的事就告壹段落了，哈哈。這兩天
收拾冰箱裏的存貨，才想起馬蘇還沒派上用場，上網找找菜譜，看不少焗飯的方子，冰箱裏還有柿子椒，給他變
個花樣，用柿子椒做壹款焗飯嘗嘗怎樣？
材料
主料：柿子椒
400g、米飯400g、洋蔥
50g、火腿60g、青紅辣椒
50g、玉米粒60g；
輔料：橄欖油適量、番茄醬
適量、馬蘇裏拉奶酪適量
柿子椒焗飯
1
將柿子椒的種子取出棄掉。
2
洋蔥、火腿、青紅椒切粒備用。
3
熱鍋內放入少許橄欖油，加入米飯、洋蔥、玉米粒、火腿、青紅椒炒出香味。
4
加入番茄醬翻炒均勻盛出備用。
5
把米飯盛入柿子椒內，上面放上切細末的馬蘇裏拉奶酪。
6
放進預熱220度的烤箱內焗烤約15分鐘至馬蘇融化且表面有少許焦焦的感覺即可。
小貼士
馬蘇裏拉奶酪,用擦絲器擦細絲，融化的效果更好