玉米粉青菜粥
材料:米粉50g，香腸50g，青菜100g。
輔料:堿性面條1g，清水800g。？
生產流程:
1，玉米粉加水攪拌成面糊，可以少加堿；
2.鍋中水燒開，倒入面糊，朝壹個方向快速攪拌；
3.煮沸後轉小火，放入切好的香腸和切好的青菜，繼續煮，攪拌；
4.煮沸後，再燉3分鐘。
5、出鍋。放入碗中即可食用。
保健功效:補腎養血，滋陰潤燥，清熱除煩，解毒消腫，平肝利膽，健脾祛濕，調中開胃，益肺寧心，清濕熱。利尿劑。
玉米粉蔬菜粥的營養價值；
1、玉米味甘、性平，歸胃、膀胱經。具有利尿、消腫、平肝、利膽、健脾、祛濕、和中、開胃、益肺、寧心、清濕熱等功能，還有助於延緩衰老。
2、紅腸扁扁的，甜鹹相間。脾、腎、胃歸經。具有補腎養血、滋陰潤燥的功效。適用於陰虛，頭暈，貧血，老年幹咳無痰，大便幹燥，營養不良。禁忌:濕熱過盛，痰濕過多，舌苔厚膩。以普通人最常吃的肉為特色。
3、青菜性平味甜。歸經肺。具有清熱除煩、利尿解毒的功效。適用於火引起的慢性習慣性便秘、咽炎、腹脹、牙齦腫痛。禁忌脾胃虛弱，痛經。特點是鈣、維生素A和胡蘿蔔素含量高。