夏天吃什麽食材潤肺生津？

酷暑的出現，才是真正意義上秋天的到來。此時氣溫不會那麽熱，早晚溫差大，會出現“壹場秋雨壹場寒”的情況。所以，當妳處於暑熱的時候，要註意選擇壹些潤肺生津的食物，適合秋季這個幹燥的季節。下面我們來看看這些食物和食譜的介紹。

菠菜

菠菜是壹種綠葉蔬菜，水分充足，具有養血潤燥、滋陰通便的功效。在暑熱的特殊節氣多吃菠菜，可以使身體濕潤而不幹燥。吃菠菜可以滋陰潤燥，通便的同時還可以補血。

食譜-芝麻菠菜

材料:新鮮菠菜300克，炒芝麻10克，鹽和香油。

練習:

1.將菠菜的根部去掉，然後用清水洗凈，備用；

2、燒開壹鍋開水，把菠菜放下燒30秒左右，撈起放入備用水中。約30秒後，撈起菠菜瀝幹水分；

3.將瀝幹水分的菠菜切段，加入鹽、香油等食材，拌勻，撒上芝麻即可食用。

功效:補益肝腎，開胸潤燥，驅暑燥熱。

豆腐

豆腐是壹種經久不衰的食物，幾千年來壹直受到我國人民的喜愛。豆腐可以放松中焦，補益脾胃，清熱解毒，非常適合夏天食用。豆腐應在夏季秋季食用，可調理脾胃不和，清熱解毒。

食譜-蔥拌豆腐

材料:豆腐1，香蔥15g，香菜10g，鹽，香油。

練習:

1.先用自來水把豆腐沖幹凈，然後準備壹小壺開水。水開後，將豆腐放入沸水中煮2分鐘左右。豆腐完全煮熟後，撈起放入碗中備用。

2.將小蔥和香菜切碎，撒在豆腐表面，撒上鹽和香油，拌勻即可食用。

功效:生津潤燥，清熱解毒。

夏天吃什麽？三伏天過去了，迎來了涼爽的天氣。飲食上要吃壹些滋陰生津的食物。這樣就可以排毒降火了。豆腐、菠菜都是不錯的食物選擇，適合夏天吃，可以調節體質，增強免疫力。