1.大白菜洗凈，然後切絲，在鍋裏快速翻炒，加點鹽和香精。
2.倒入壹些開水，煮到水冒泡。
3.等到水開了，再加入冷水。重復操作兩次後，就可以把打碎的雞蛋倒進去了。
4.稍微攪拌壹下，煮兩分鐘左右。
第二，正宗的陜西郭強面條
1.取出適量面粉，放入壹個雞蛋，倒入少量清水數次，攪拌均勻。
2.將面粉揉成光滑的面團，發酵半個小時左右，揉三遍左右，然後將面團壓平，搟成小塊，撒上壹些面粉，切成更小的面條。
3.泡發木耳，將木耳切成木耳泡。西紅柿和蔬菜洗凈，大蒜切片。
4.燒熱油鍋，放入蒜片翻炒，放入蔥段，出香味。
5.放壹些番茄塊和木耳進去，炒番茄汁。倒入生抽和蠔油，加少許水，水燒開，倒入椒鹽面。
6.面條煮好後，可以加點蔬菜，倒壹點醋。
第三，肉末面
1.燒熱油，倒入豬肉餡翻炒。當豬肉餡變白後，加入壹些蔥姜蒜片繼續翻炒。
2.加點鹽和生抽上色，把胡蘿蔔、洋蔥和土豆放進去。
3.加點水，沒菜也可以，加雞精和香精，下面煮壹下出鍋。
郭強面的制作方法有很多種，不管是清淡的還是厚重的，只要妳想吃郭強面，它都能滿足妳。早上吃壹碗西紅柿雞蛋，晚上吃壹碗香噴噴的炸醬，壹整天感覺特別好。郭強面條的精髓就在於此。我相信，學會以上方法後，我們壹定能做出媲美酒店的郭強面。