走過了悲歡離合,才能做到長相廝守。
嘿,我想給妳做頓飯,
妳做好吃壹輩子的打算了嗎?
第壹餐: 黃燜雞米飯
內容: 黃燜雞、東北大米、槐葉粥
用料: 雞腿三只,香菇壹顆,青椒壹個,土豆壹個,生姜,紅幹辣椒,蔥,鹽,料酒,白胡椒粉,醬油,白糖,澱粉;大米;玉米糝、嫩槐葉。
準備工作:
1.雞腿洗凈剁成小段;
2.生姜切片,幹辣椒切成小圈,蔥花適量;
3.香菇切片,青椒切絲,土豆切塊;
4.大米淘洗幹凈,槐葉洗幹凈;
步驟 :
1.炒白糖:先放油,冷油放白糖壹勺,小火加熱。油溫升高白糖開始融化變色,切記要壹直攪拌,不然會糊;
2.白糖稍稍變成棕色後倒入雞塊,加料酒,大火快速翻炒;
3.倒入生姜片,幹辣椒,蔥花翻炒
4.加壹勺醬油,翻炒
5.倒清水,沒過雞塊即可
6.放入香菇,土豆,壹小勺白胡椒粉,鹽適量。翻炒後蓋鍋蓋煮15左右分鐘,記得要中小火。
7.加適當澱粉水勾芡,幫助湯汁變濃稠。
8.等湯汁大概剩三分之壹時放青椒,稍微翻炒至斷生狀就可以出鍋了。
槐葉粥:取適量水,將玉米糝倒入水中,壹直攪拌至水沸(防止粘鍋)。水沸後關小火,熬二十分鐘即可。
嘿,
我想給妳做頓飯,
照顧妳的壹日三餐。
嘿,
我想做妳的太陽,
溫暖妳的春夏秋冬。
如果喜歡我的菜譜,麻煩留下壹顆心,想吃妳做的飯的人也許就會看到。?