1、魚香茄子燉:魚香茄子燉是壹道經典的家常菜，味道獨特，營養豐富，而且燉出來的肉片軟糯可口，燉出來的醬料可以澆在肉片上，更加美味。
2.土豆燉牛肉:這是壹道很普通的菜，味道很獨特。它是用土豆、豆腐、牛肉、蔥、姜、蒜和調料燉的。好吃又有營養，是非常好的宿舍燉菜。
3.梅菜紅燒肉:梅菜紅燒肉是壹道經典的家常菜，味道香甜，肉質鮮美，可以用來燉湯，也可以做成蒸菜，非常好吃，是非常好的宿舍燉菜。
4.地三鮮:地三鮮是壹道很受歡迎的家常菜。它由茄子、土豆和豆子組成。用調料燉，好吃又營養。是很不錯的宿舍燉菜。
5.韭菜炒肉:韭菜炒肉是壹道很受歡迎的家常菜，由韭菜、豬肉、蔥、姜、蒜、調料等組成。味道鮮美，營養豐富，是很好的宿舍燉菜。
宿舍燉肉適合冬天，因為它可以使食材變壞，更容易消化，還可以充分發揮食材中的營養成分，還可以提高室內溫度，有助於抵禦冬天的寒冷。而且燉品可以用少量的油、調料、肉、菜，少量的時間，做成酸甜苦辣的菜肴，味道豐富，還可以省電、省烹飪時間。
另外，燉肉不僅味道好，還能起到調理身體的作用。它能徹底溶解蔬菜中的營養成分，減輕人體消化系統的負擔，從而使人體內的氣血更加順暢，使人的身體更加健康。此外，燉菜可以將食物中的營養成分轉化為更容易消化、更容易被人體吸收的形式。
總之，燉肉是壹種非常適合冬天在宿舍做飯的美味菜肴，而且營養價值多，能起到調理身體的作用，是壹種健康的吃法。