貧血吃什麽好？

胡蘿蔔:胡蘿蔔含有高含量的維生素B和C，同時含有壹種特殊的營養物質——胡蘿蔔素，對補血極為有益，是最適合貧血人群的食物，還可以用來煲湯，是補血的好湯。但是很多人不喜歡胡蘿蔔。我個人的做法是胡蘿蔔榨汁加蜂蜜當飲料。

發菜:發菜的顏色很暗，很不好看，但發菜中所含的鐵卻很高。用發菜煮湯可以補血，適合貧血的人。

黃花菜:黃花菜含鐵量最大，比我們熟悉的菠菜高20倍。它富含鐵，還富含維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪、秋水仙堿等營養成分。

龍眼肉:龍眼肉就是龍眼肉。龍眼肉除了含有豐富的鐵以外，還含有維生素A和B、葡萄糖和蔗糖。補血還可以治療健忘、心悸、神經衰弱、失眠。桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒也是很好的補血食物。

面筋:這是壹種民間食品。壹般的素食館和鹵味攤都有，面筋的含鐵量也挺豐富的。而血液必須先補鐵。

菠菜:這是最常見的蔬菜。也是著名的補血食品。菠菜含有豐富的鐵胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果妳不喜歡胡蘿蔔，那就多吃蔬菜。貧血的人應該吃什麽？貧血的人除了補血的蔬菜，還可以多吃深色的食物，如紅棗、當歸、阿膠、黑米、黑豆等，都是最好的補血食物。