中醫認為，土豆可以健脾和胃，益氣和中，促進排便。對脾胃虛弱、消化不良、胃腸不和、胃脘痛、大便不暢的患者效果顯著。土豆對調解消化不良有特效，是胃病、心臟病患者的良藥和優質保健品。
洋蔥
洋蔥可以緩解壓力，預防感冒，調理腸胃，改善腸胃不適。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝，是壹種適合中老年人食用的腸胃健康食品。
花椰菜
西蘭花還含有豐富的胡蘿蔔素，可以促進胃腸道的健康和消化。還能降低血壓、血脂和膽固醇含量，對人體大有裨益。西蘭花還含有豐富的膳食纖維、碳水化合物等營養成分，以及西蘭花中特有的葉酸、氨基酸等珍貴營養成分。
南瓜
南瓜有很好的養胃作用。它含有豐富的碳水化合物和果膠，可以保護胃免受刺激。它所含的膳食纖維也很柔軟，所以很容易被人體消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃食品。血糖高的人可以選擇吃蒸南瓜。
胡蘿蔔
胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，是脂溶性的。最適合和肉壹起燉，既暖胃，又能吸收燉肉的香氣，口感更好。
既能抗胃潰瘍，保護和修復胃粘膜組織，又能保持胃細胞的活躍和旺盛，減少病變的機會。這種暖胃蔬菜主要推薦給患有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人。可以榨汁飲用，也可以做成蔬菜沙拉。
甘薯
紅薯本身具有養胃的作用，其豐富的膳食纖維可以幫助消化，增加食欲。但紅薯能促進胃酸的分泌，所以平時胃酸過多，經常感覺反酸、燒心的人不宜常吃。紅薯粥和蒸紅薯是平時不錯的選擇。