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黃磊食譜大全黃瓜

每個周末有空我都會去看《慢療》,尤其是《我向往的生活》,很治愈。黃磊老師經常在裏面做飯,每次看到他做飯都覺得特別好吃,但是我對裏面的食材持懷疑態度。我覺得不是為了節目效果!我無事可做,就決定自己試試。對我有爭議的是裏面加了雪碧,雪碧是用來做菜的。這不是暗碟嗎?

我自己試過之後,被扇了耳光。如果雪碧和面條混在壹起,那真的是黑暗料理,肯定不好吃。但是,這種食物中的雪碧只是輔助成分。是為了夏天增加壹點味道。正好這種味道和這些食材完美融合,吃起來沒有違和感。雪碧其實起到了加糖提鮮的作用,味道很棒。

方法和普通面條差不多,雪碧是壹道亮麗的風景。拌面的經典食材是胡蘿蔔和黃瓜。調料很豐富,但是不同地區不同口味的人可以根據自己喜歡的調料增減。面條可以是掛面,也可以是濕面。我用的比較多的是掛面,價格實惠,容易保存。最好買新鮮的面,比較嫩,比較香,方便妳!感興趣的朋友壹定要試試。特別好吃。只要看著它就讓妳流口水。辣,過癮,香,好吃。非常適合夏天沒胃口的時候吃。

所需材料

面條壹份,黃瓜絲適量,胡蘿蔔絲適量。

調料:蒜末、蔥花、辣椒面、醬油、陳醋、雪碧、老幹媽、白芝麻、花生碎。

生產步驟

1.準備適量的蒜末和蔥花,然後加入適量的辣椒面。將鍋裏的油燒開,直到冒煙,然後倒入碗中,激發出蔥、蒜、胡椒面的香氣。最後加入2湯匙醬油,2湯匙陳醋,2湯匙雪碧,1湯匙老幹媽,1湯匙白芝麻,1湯匙碎花生。攪拌均勻,混合物就準備好了。

2.將鍋裏的水燒開,用大火將水燒開,然後放入面條和胡蘿蔔,煮透後取出。

3.將煮好的面條煮壹次,然後取出瀝幹水分備用。

4.切壹些黃瓜絲。將面條放入盆中,加入前面準備好的汁液,最後加入黃瓜絲,然後攪拌均勻即可食用。吃起來特別香。

小貼士:

1.花生可以提前炒熟,然後用搟面杖搗碎。很簡單。不上油直接放鍋裏就行了,炒到表面微焦,冷卻後就變脆了。芝麻要煮熟,黑白分明。

2.辣椒和陳醋根據個人口味調整。如果妳喜歡吃辣,就多加點。如果妳想吃酸的食物,可以加點醋。