回鍋鯽魚
食療作用:明目、催乳、美容養顏。營養價值:微量元素，尤其是鈣、磷、鉀、鎂。
適宜人群:慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、營養不良水腫患者更容易食用。
禁忌人群:感冒發燒的人不宜多吃。
放回鯽魚所需的材料
主料是鯽魚、青椒片、青蒜、雞蛋。
鯽魚回鍋的實踐
1，先將青蒜清洗幹凈，切段；將鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，切碎；蛋清、澱粉和水攪拌成糊狀備用。
2、炒鍋著火，倒油燒至五成熟。將魚塊放入鍋中炸至金黃色，撈出瀝幹油。
3.鍋裏留底油，倒入豆瓣炒香，倒入魚塊翻炒，放入青椒段和青紅椒片翻炒片刻，放入鹽、甜面醬、糖、醬油、味精、料酒。
歸鯽的功效與作用
鯽魚所含的營養成分對眼睛有壹定的保護作用，有明目保護視力的作用。鯽魚對孕婦有很重要的滋補作用，吃了不怕發胖，多吃有益。鯽魚中含有的蛋白質對皮膚的彈性纖維有極好的強化作用。這樣的食譜可以保護視力，有利於增強體質，還可以補充蛋白質，有助於強健肌膚。妳可以試試這樣的保健食譜。
妳學會了上面提到的魷魚，這是壹種很常見的家常菜，可以經常吃。經常吃這樣的食物，不僅可以補充能量，還可以補充蛋白質，有助於哺乳。還能強化皮膚。美容美容還可以促進新陳代謝，增進食欲。妳可以試試。