面粉[圖]面粉200克
紅糖[圖]紅糖50克相克食物
芝麻醬60克
水130克
油[圖]油適量
酵母3克
白糖[圖]白糖壹小勺相克食物
醬油[圖]醬油適量
白芝麻適量
菜譜做法:
紅糖麻醬燒餅的做法圖解11.準備好所有的食材
紅糖麻醬燒餅的做法圖解22.用溫水把酵母化開,稍後用
紅糖麻醬燒餅的做法圖解33.用酵母水和面,加點糖
紅糖麻醬燒餅的做法圖解44.揉成光滑的面團,進行發酵,夏天大概45分鐘左右就可以完成了
紅糖麻醬燒餅的做法圖解55.準備好紅糖和芝麻醬
紅糖麻醬燒餅的做法圖解66.混合在壹起,直到紅糖沒有顆粒即可
紅糖麻醬燒餅的做法圖解77.發酵好的面團兩倍大,由蜂窩狀即發酵好了
紅糖麻醬燒餅的做法圖解88.取出面團進行排氣,松弛十分鐘
紅糖麻醬燒餅的做法圖解99.搟成長方形面片,”均勻的塗上紅糖芝麻醬
紅糖麻醬燒餅的做法圖解1010.將面片卷起,兩邊收緊口,卷成很細的長條
紅糖麻醬燒餅的做法圖解1111.切成壹塊壹塊的若幹份
紅糖麻醬燒餅的做法圖解1212.取壹個小面團捏緊兩端,再向中間捏緊,收口朝下
紅糖麻醬燒餅的做法圖解1313.放在鋪好的油紙的烤盤上,刷上醬油水,撒上芝麻,松弛20分鐘
紅糖麻醬燒餅的做法圖解1414.進烤箱烤25分鐘,190度,中層