秋葵是本世紀初從印度傳入中國的。因為它在國外的名氣和壹些商家的宣傳,剛傳入中國時就開始流行,成為很多男人喜愛的蔬菜。隨著黃秋葵在中國的流行,其價格也在逐年上漲。2010左右,秋葵價格不是很高。當時大概是8塊錢7斤/斤左右。很多農民看到黃秋葵的價格,覺得很有前景,於是開始陸續種植。在湖北、湖南、福建、廣東的農村,很多農民開始大量種植。
我不知道那裏是什麽樣的。那時候村裏幾乎壹半的人都開始種黃秋葵,甚至路邊偶爾能看到幾株黃秋葵。相信種植過黃秋葵的朋友應該知道,黃秋葵其實是壹種高產蔬菜,在夏季產果期,每隔幾天就可以采摘壹次,這也使得當地的黃秋葵產量迅速提高。產量的增加也使得黃秋葵的收購價格迅速降低,即使產量大也賺不了多少錢。
但是,這並不是農民不願意種黃秋葵的原因。其實還有壹個原因,就是秋葵在我們當地不是很受歡迎。說到秋葵,營養豐富,但是味道沒那麽好吃。而且炒秋葵的時候會有很多粘稠的汁液,可能是我們飲食習慣的問題。很多人不喜歡。所以黃秋葵雖然產量大,但是吃的人少,供大於求。所以當時很多農民種的秋葵賣不出去,也沒人要。全部爛在地裏,導致這裏很多農民不願意種黃秋葵。