山藥1胡蘿蔔山藥大棗雞湯的做法
材料
半只雞，胡蘿蔔，山藥，紅棗，香菇，枸杞，姜，蔥，鹽。
工作方法
1.雞肉切塊，用清水焯水，溫水洗凈備用。
2.胡蘿蔔切丁，山藥去皮切丁(泡水防止變黑)，紅棗洗凈用清水浸泡，香菇切丁，枸杞用清水浸泡，生姜切片，蔥切段。
3.將焯水的雞塊和香菇塊放入砂鍋中，加水(壹次加夠，中間不要加水)，放入姜片和蔥段，然後轉小火燜壹小時。
4.加入山藥片、紅棗、胡蘿蔔片繼續煮30分鐘。
5.加鹽調味，放入枸杞，5分鐘後關火。
山藥煲雞湯的做法2山藥枸杞雞湯
食譜介紹:山藥質地細膩，味道甘甜，營養豐富。可以健脾益胃，幫助消化。是藥食兩用食品。山藥燉雞枸杞，好吃又營養。
材料
雞肉300克，山藥200克，枸杞少許，蔥姜，料酒，鹽，雞精。
工作方法
1，山藥去皮，洗凈切片，熟雞肉撕成條，枸杞洗凈。
2.砂鍋加入雞肉、山藥、枸杞、蔥姜、料酒，加水3、4碗。
3.煮沸後小火燉15分鐘，加鹽和雞精調味。
山藥湯的做法3竹蓀山藥老母雞湯
材料
竹蓀150g，山藥300g，老母雞，蔥，姜。
工作方法
1.先將老母雞宰殺，洗凈，放入蔥、姜片，加水燒開，再小火燉2小時；
2.竹蓀竹蓀用清水浸泡洗去黃水，再用清水和適量的鹽浸泡30分鐘，然後漂洗，煮5分鐘，再洗凈切寸；
3.將山藥去皮，切成滾刀塊，用鹽水浸泡以防變黑(也可加入幾滴白醋)。
4.老母雞脆香後，放入山藥和竹筍，再燜20分鐘。註意:湯裏不要放鹽。吃之前可以加鹽。
山藥煲雞湯的做法4胡愛山紅棗竹筍雞湯
材料
竹絲雞半只，山藥200克，紅棗6枚，清水8碗。
工作方法
1.竹筒雞洗凈切絲，切成大塊；山藥去皮，切成厚片；去核紅棗，洗幹凈。
2.將竹雞絲在冷水鍋中潑水後沖洗幹凈，放入湯鍋中，放入山藥和紅棗，加入8碗清水。
3.大火燒開後，繼續大火10分鐘，轉小火2小時。
4.加鹽調味後飲用。水煮竹絲雞和山藥蘸熟醬油會很好吃。
山藥煲雞湯的做法5靈芝胡愛山烏雞煲
材料
烏雞500克，山藥300克，枸杞子1把，紅棗4枚，生姜5片，桂圓肉2個，清水800毫升，鹽1茶匙，花生油10毫升。
工作方法
1.將大棗、枸杞、龍眼肉洗凈，大棗去核。
2、山藥切塊，大概1cm厚(這是廣州本地的山藥，湯不會化，而且很粉很好吃。)
3.烏雞洗凈，切塊。飛起來之後，放進湯鍋裏。
4.將水、配料和花生油放入湯鍋中。
5、大火燒開5分鐘，轉小火1小時。
6.用鹽調味。