柚皮酒
陽朔的家常菜有十八種酒，在西街開餐館的人自然喜歡以此為招牌。
常吃的十八種釀螺、芋頭、大蒜、番茄、豆腐、柚皮、竹筍、香蕈、香菇、南瓜花、雞蛋、油豆腐、菜包、苦瓜、茄子、辣椒、冬瓜、豆芽。
蝸牛酒
蝸牛釀的好吃的地方就不用說了。蝸牛不好吃的第壹個原因是沒洗幹凈。滿嘴泥沙是噩夢，填進去的豬肉是瞎的。如果蝸牛還臭，那就是壹萬多的心理傷害。
啤酒魚
對店家吃啤酒魚的要求不要太高，什麽“不要辣，不要放蔥蒜，清淡點”基本都是啤酒魚不會好吃的原因。做顏色漂亮的啤酒魚，比如紅番茄，青椒，青椒，黑幹椒。
另外，不要急著上菜。解決饑餓的最好辦法是在錯誤的地方吃飯。反正沖出來的菜基本都不好吃。還有就是希望廚師永遠不要忘記放鹽。清蒸刀魚比較好處理，只要鹽放的合適，至少不會難吃。
桂林米粉
回憶壹次廣西之行，最好的方式就是吃各種米粉。
好吃的米粉不好吃就不用說了。不好吃會在哪裏？第壹，米粉質量不夠好，不能嚼。第二，用白水加方便面或其他快速調料做湯底。當然大部分都是幹混的。第三，澆頭做的馬膏可以應付。第四，不願意提供調料。
蔡五涼粉
陽朔的七彩涼粉透明無味。妳可能覺得做成甜口會很好吃，但是上面蓋著酸豆角之類的，卻不是用來涼菜的。....
油炸河蝦
桂林山水甲天下，陽朔附近有玉龍河，所以陽朔晚餐少不了壹碗炸河蝦。也許味道不好的原因是沒有鹽或者鹽太多。