老毛手抓
推薦理由:
銅鍋羊肉上面蓋了壹層羊肉，非常入味。雖然有辣椒，但是不辣。肉下面是金針菇，油麥菜，酸菜，煮出來的湯和羊肉絕配。其他配菜有木耳、油麥菜、韭菜、粉條。手抓羊肉沒有調料，但是真的很好吃，又幹又嫩，和南方的羊肉完全不壹樣，鮮嫩香。
推薦菜品:手抓羊肉、健康枸杞苗、八寶茶、雜蔥、手抓細排骨。
地址:解放東街93號(近鼓樓)
徽宴樓
推薦理由:
這是壹家寧夏的老清真食品店，從國茂新天地的住處步行十多分鐘就比較方便了。黃河脆皮鯉魚吃起來軟嫩，刺也不多。羊肉很嫩，切片蘸醬很正宗。菜和大咖都是鮮嫩的，下鍋煮著吃。拉面的湯又酸又開胃。
有壹種很大很脆的黃河魚，好像是腌制過的，吃起來像魚罐頭，味道很好，沒有任何刺。
推薦菜:脆皮黃河魚、烤全羊、辣醬眼螺、回民十三花、魚湯泡飯。
地址:富安東巷永順商城對面(心腦血管醫院急診科西側)
老木瓜
推薦理由:
老木瓜面的牌子在銀川壹直很有名，很多人都來吃。酒店位於同心路北側路口西側，環境優雅，交通便利，性價比高。
餐廳的面不錯，烤羊背是寧夏壹絕，屬於真正的鹽池羊肉。我推薦羊蹄。味道很好，有嚼勁，軟爛，正宗的西北風味，吃起來很過癮。
菜場推薦:羊肉面、羊蹄、五香雞胗、羊頸肉、大牌羊肉。
迎賓樓
推薦理由:
迎賓樓，銀川老字號火鍋，菜量大，味道好，特別實惠。老銀川人每年去餐廳最多。老銀川人夏天去迎賓樓吃冷飲(最喜歡酸梅湯)和冰棍(迎賓樓老冰棍)。值得壹提的是，迎賓樓做的老冰棍在銀川各大超市都能找到，而且有好幾種。
冬天我們去迎賓樓吃火鍋，銅鍋涮肉。味道很好，很有氛圍。很多家庭選擇去迎賓樓吃飯。當然，外地人吃正宗銀川版涮羊肉也是不錯的選擇。
地址:解放西街11號(老新華百貨正對面，寧夏回族自治區郵政大樓附近)
靚衣軒泡饃
推薦理由:
寧夏羊肉泡饃簡稱羊肉泡饃。古代叫“羊湯”，在西北很好吃。北宋著名詩人蘇軾留下了“龍有熊蠟，秦只煮羊湯”的詩句。良藝軒泡饃是銀川的壹家老字號餐廳。他家的羊肉泡饃烹制精良，厚重醇厚，肉爛湯濃，營養豐富，香味十足，誘人食欲，回味無窮。羊肉泡饃暖胃抗饑。它總是受到西北各族人民的喜愛，外國客人也渴望品嘗它來滿足他們的胃口。餐廳位於銀川市興慶區中心。餐廳幹凈衛生，泡饃用的羊肉牛肉都很細很好吃。
推薦菜場:羊肉泡饃、肉夾饃、榨菜、糖蒜、羊肉燉品小吃、羊油辣椒。
地址:北京東路北安巷根源大廈2-8號(國際飯店東100米，北120米)。
德龍大廈
推薦理由:
銀川老牌銅鍋炭火羊肉代表店。孫肉很鮮嫩，口感幾乎如雲。壹咧嘴，就是味道超級棒的沙灘羊肉。銅鍋裏沒有火鍋底料，而是原汁原味的清湯，調料簡單，充分保留了羊肉天然鮮美的風味。也推薦烤饅頭。皮脆裏嫩。它和特殊的調味汁很相配。饅頭有面粉和發酵的香味。
這家店的核心競爭力是羊肉的特殊品種和廚房的壹些技術訣竅。
推薦菜品:銅鍋涮羊肉、太陽肉、麻將醬、蓋碗茶、手抓羊肉、燒餅。
地址:解放東街鼓樓東北角91號(近新華書店)