食物調料:粘米粉1斤，炒花生2-2顆，白糖1-2顆，香蕉葉或粽子葉30-40片(最好是香蕉葉，比較香，粽子葉不用)。做法流程:1、材料準備:將粽子葉清洗幹凈，浸泡壹晚。花生用破壁機粉碎，或裝入薄膜袋，用搟面杖磨碎或放在案板上，用刀剁碎。壓碎後倒入白糖拌勻。2.和面:將少量粘米粉倒入100的開水中，邊倒邊攪拌，直到壹半粘米粉被燙成透明的面糊，雙手揉成略小不粘的面包。揉好後用保鮮膜包裹，避免在水分蒸發包裹的情況下開裂。
4、裹糯米:抓壹個雞蛋大小的面糊(不需要提前分面粉，和袋子壹起用，避免開裂)，壹手捏面粉，然後雙手搓圓。把面粉團揉成稍微厚壹點的皮，放在花生糖裏，然後像包包子壹樣包起來。包好後輕輕梳成略長的橢圓形，糯米糕就包好了。5.包糍粽子:取壹片粽子葉，將糯米糕放在粽子葉的尾端，按著粽子葉向內翻幾下，然後將糯米糕兩邊多余的粽子葉向內折，再按著長大的粽子葉的根部翻過來蓋住兩邊的封口，這樣糯米糕就會緊緊地裹在粽子裏。最後拿棉繩繞兩三圈做個關節，壹個小巧精致的湯圓就包好了。6.煮粽子:早點把水燒開，把粽子煮到鍋裏，水壹定不能過粽子。大火煮沸。水再次燒開後，轉文火煮半小時，即可出鍋。