手工混合
美味家常味
時間是30分鐘。
難伺候的高級廚師
主要成分
開水150g？蓧麥粉150g兩人份。
附件其他
韭菜1？2湯匙辣椒油？大蒜半頭
可以減肥，但不能靠節食來損害身體健康。尤其是經歷了今年這個還沒結束的大事件，大家都知道無論如何健康是最重要的！
很多女生減肥時不敢吃主食是不可取的。主食是可以吃的，只要吃的正確，不會妨礙減肥。
今天給大家推薦壹款美味的蓧麥早餐，是用營養又減脂的蓧麥和韭菜做成的。好吃，開胃，高能量，減脂，抗餓。絕對是春季減肥的不二之選。
裸麥制粉法
步進步進
1
蓧麥面粉用等量的開水焯壹下，水要剛剛燒開。攪拌至無幹粉。
步進步進
2
將攪拌好的蓧麥粉幹燥至手溫，然後手工制作面團。
步進步進
三
將蓧麥面團搟成大煎餅，不要太厚，3 mm左右。
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四
將水燒開，將卷好的蓧麥餅放入蒸鍋，水燒開後蒸5分鐘。
步進步進
五
我們用韭菜來搭配。韭菜洗壹把，切段。
步進步進
六
炒鍋放油，韭菜段放鹽，快速翻炒幾下。
步進步進
七
將蒜末、辣椒油、醬油和醋混合。
步進步進
八
蒸好的蓧麥面稍微晾壹下出鍋，卷起來切成細條。
步進步進
九
將蓧麥面放入準備好的調料中，然後加入炒好的韭菜拌勻。
蓧麥粉成品圖。
蓧麥面條的烹飪技巧
技巧
我們可以根據自己喜歡的口味調配醬料，炒韭菜的時候多加壹點鹽，這樣拌蓧麥的面吃起來就剛剛好。