其實非要說谷歌的工程師天天吃大餐，倒也並不客觀。因為他們的菜譜是經過嚴格的營養學搭配，以燉、煮為主，極少見煎、炸，“龍蝦、燕窩我們不常吃了，”薛榮升說，“考慮到食材的安全和營養的均衡，這兩年食堂主要鉆研於開發家常菜。”
谷歌與哈佛大學***同研發了飲食結構的“健康金字塔”，是獨家的營養秘籍，講解圖張貼在食堂最顯眼的位置。金字塔從尖到底分為紅、黃、綠三個層次，綠色代表“可以隨便吃”，黃色則是“不要吃太多”，而紅色告訴員工這些食物“偶爾可以嘗壹嘗”。
谷歌廚房的全球統壹標準是不放味精，並且嚴格控制炒菜的用油量，“在外面炒壹盤菜的油，谷歌用來炒30盤菜，”薛師傅說，“我們主張員工吃糙米飯，提前用水把糙米泡上20個小時，等待其出現了發芽的物理反應再上鍋蒸，氨基酸的含量呈幾何倍數增加，並同時保證了口感與健康。”
除此以外，每壹盤菜都有自己的標簽。“畫壹顆星的是烹飪溫度低於48度，兩顆星則是高於這個溫度；有豬肉的菜，我們會畫壹只小豬，提示穆斯林員工；菜裏加了酒，我們會加‘酒杯’的標誌；加了奶，就有‘奶瓶’的標識；如果有蠔油或者蛤蜊、蝦等，我們會畫壹個小螃蟹，對貝殼類過敏的員工就會了解。”薛師傅解釋。