我們來看看具體步驟——
第壹步:將整根粉絲浸泡在溫水中，盡量保持粉絲的完整性。粉絲泡透後，切成壹厘米左右寬的條，用開水焯壹下，然後用冷水淋壹下，放在碗裏備用。
第二步:準備壹根黃瓜，洗凈切絲。
第三步:取壹個雞蛋，放入鍋中攤成壹個雞蛋皮，再換成壹厘米左右的長條。
第四步:將木耳泡透，然後用刀切成絲，再用開水焯壹下，然後放涼。
第五步:把西紅柿壹個個洗幹凈，用刀切成條狀。
第六步:將豬裏脊肉切絲，放入鍋中煸炒，加入甜面醬煸炒醬汁，放入碗中冷卻備用。
第七步:將蒜米搗成蒜泥，然後將所有準備好的原料放入幹凈的碗中，依次加入少許香米醋、白糖、香油、少許鹽、味精、雞精，最後攪拌均勻即可食用。
提示:1。這道菜的主料是粉條，其他配料可以根據自己的喜好添加。
2.粉絲要先泡在焯水裏，這樣焯水的粉絲很韌。
3、蒜米可以適量放進去，這樣拌出來的菜會更美味。
4.如果喜歡吃香菜，可以加點香菜。
二:肉沫粉皮的做法
材料:五花肉50克，粉絲100克。
食材:鹽，蔥花，姜，醬油，適量。
1，五花肉剁碎，或者買現成的肉餡切好備用。
2.粉絲提前用溫水浸泡30分鐘。
3.鍋中熱油，爆香蔥和姜，放入肉末，翻炒至豬肉變白，然後放入粉條繼續翻炒，加入鹽和醬油，再加入適量水。
4、小火煨至汁液即將收盡，即可出鍋食用。出鍋前可以撒上蒜末和香菜，不喜歡也可以不放。
粉條做的時候最好攪拌壹下，不要粘鍋。做粉條很好吃，我在分享的是最簡單的粉條制作方法。妳可以試試。