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如何做出好吃的粥店?

1,燒鍋:這個可以煲湯煮粥,很方便。睡覺前,將米和水放入內膽中煮沸約15分鐘,然後放入外膽中,蓋上蓋子。第二天會有軟糯的米粥,溫度問題絕對適中。

2、高壓鍋:粥很稠,省時省事,粥的量不能太多,壹般以鍋容量的2/3為宜,壹般在高壓鍋打開(安全閥正冒熱氣)後3-5分鐘即可煮好。另外,高壓鍋煮粥時,水位要在三分之二以下。如果水位過高,米粒或玉米渣很容易堵塞安全閥的進水孔,造成危險。蓋上蓋子之前,壹定要檢查蓋子中央的限壓閥的孔是否暢通,蓋子上的其他閥門是否正常。

3、電飯煲:把所有材料都放進去,開始煮,等到材料熟爛了,按入保溫模式,想喝就喝!但熬制黏稠的粥時,要防止鍋拍動,耗費壹些精力;可以打開後直接壓到保溫狀態,等飯爛了壹兩分鐘後再壓回煮飯狀態煮;也可以用定時的那種電飯煲。可以前壹天晚上定好時間,起來吃。

4、電砂鍋:所有材料都放進去,開始煮,熬粥大概兩三個小時。熱粥需要半個小時。耗電多,耗時長,但營養又安全。

5.砂鍋:將大米放入砂鍋中,加水煮沸。當米飯稍微開花時,加入配料和調味料,再煮20到30分鐘。這粥很好吃。煮熟後不要馬上吃。蓋上鍋蓋燜15分鐘左右,會更香。砂鍋粥的營養和安全性是最好的,但是時間太慢了。