高筋面粉、全麥面粉、快速幹酵母、水、鹽、糖、奶粉、橄欖油、黑芝麻、即溶燕麥片。
1、準備好材料。
2、面包桶內倒入水。倒入白糖。倒入鹽。（糖和鹽不要在壹個位置），倒入奶粉。
3、3.倒入全麥粉和高粉。
4、在面粉中間壓壹個小孔，倒入發酵粉。
5、啟動和面程序，15分鐘即可（這款面包機很是給力的）。倒入橄欖油。
6、再次啟動和面程序，15分鐘即可（全麥面粉達到擴展階段就可以了）。
7、取出壹點面團看壹看效果如何。
8、倒入黑芝麻，啟動和面程序，3分鐘即可。
9、在面包桶內發酵或者拿出來在室溫發酵至兩倍大。取出排氣滾圓。
10、分割成二等分，滾圓，靜置10分鐘。
11、取壹個面團，從中間向兩邊搟成橢圓形。
12、翻面，自上而下卷起來，要卷緊哦。
13、放入面包桶，繼續二次發酵。（目前室溫即可，如果天氣寒冷，要啟動發酵程序。）
14、面團發酵至2-3倍大。
15、表面刷蛋清
16、撒麥片。
17、啟動烘烤功能，36分鐘，中色。
18、時間到，香噴噴的面包做好了。別急，打開蓋子，帶上隔熱手套，逆時針轉動面包桶，取出後冷卻15分鐘。