要知道能不能壹起做飯壹起吃，先看看兩者的食材。
①胡蘿蔔(中性):含有蛋白質、脂肪、糖、鐵、維生素A原(胡蘿蔔素)、維生素B1、維生素B2、維生素C，熱量為150.7 kJ、果膠、澱粉、無機鹽和各種氨基酸。
②白蘿蔔(寒):含有豐富的維生素C和微量元素鋅、芥子油(促進胃腸摩擦)、澱粉酶、木質素等。此外，它還含有多種酶，能分解致癌的亞硝酸銨，具有抗癌作用。(所以是中藥)
胡蘿蔔和大多數水果壹樣，沒有忌口，而胡蘿蔔卻有壹些忌口，因為它含有多種酶。
禁忌如下:
蘿蔔性寒，益腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂患者不宜食用。
另外，避免食用白蘿蔔配人參、西洋參也是最基本的常識。
粵菜中有壹道名菜:宮廷蘿蔔，以白蘿蔔、胡蘿蔔為原料烹制而成。
宮廷蘿蔔的制作材料:
材料:白蘿蔔1000克，胡蘿蔔500克。(兩種蘿蔔可以根據自己的喜好增減。壹般來說，建議白蘿蔔多壹些，口感更好。)
輔料:澱粉(玉米)260克，黃豆芽250克，香菜10克。
調料:料酒10g，味精2g，鹽15g，胡椒粉10g。
宮蘿蔔的做法:
1.將黃豆芽和胡蘿蔔用水煮開；
2.取出後去渣，加入少許料酒、味精、精鹽，做成素清湯；
3.將白蘿蔔去皮，切成7厘米長、3毫米厚的塊；
4.然後用刀把每壹塊拍在墩上，切成絲；
5.蓋上玉米澱粉，抖落浮在上面的玉米粉；
6.上屜蒸熟，下屜用開水浸泡，煮飯時再用開水沖洗；
7.放入海碗中，加入胡椒粉、味精、精鹽、香菜段、胡蘿蔔絲10g，拌入清湯。
食品階段克數
白蘿蔔:白蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。
香菜:服用補藥和中藥白術、牡丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
應該是很詳細的。。。
這道菜很好吃。深圳這邊經常做。不需要加香菜。可以試試，呵呵。
希望對妳有幫助。o(╯□╰)o