兩個雞腿
充足的料酒
壹個洋蔥
降四物片
少量的胡椒
少量的鹽
半茶匙糖
醬油適量
舊泵適量
三四瓣大蒜
電飯煲燉雞腿的做法
洋蔥切片，電飯煲底部打碼。電飯煲燉雞腿步驟1
雞腿洗凈，用刀多戳幾個洞調味，放在大碗裏，倒入足夠的料酒，切好姜蒜，倒點醬油，加壹點鹽腌制至少十分鐘，不時翻面。再取壹個小碗拌醬，加入半碗醬油，量要參考加鹽量，註意不要太鹹，加少量糖。我加了壹點豆瓣醬，可以根據個人喜好加蠔油和雞精。將腌制好的雞腿放入電飯鍋，加入準備好的醬料，加入半碗水(雞腿不用煮，電飯鍋裏的水不容易幹，洋蔥會出來)。撒壹點胡椒粉，如果有的話再加點洋蔥。打開烹飪模式。電飯煲燉雞腿第二步
過了七八分鐘，就能聞到醬油的味道了。過壹會兒，妳可以聽到水或蒸汽沸騰的聲音，持續十五分鐘。打開鍋蓋，把雞腿翻過來上色均勻。如果看到水不夠，就加水(我中途沒有加水，最後只是蒸幹)。蓋上鍋蓋燜15分鐘，然後關電源燜幾分鐘。電飯煲燉雞腿第三步
已經準備好了。洋蔥已經煮的很小很鹹了，可以不吃，但是我做的雞腿很清淡，壹起吃點洋蔥很好吃。第四步用電飯煲燉雞腿
技巧
註意時機。
註意醬油和鹽的量。
加工雞肉的時候，用刀多戳幾個洞就行了，不影響美觀和方便。如果很難用刀切孔，會影響最終的外觀。
最近壹直在減肥，沒放什麽油，最後效果還不錯。如果妳想聞點什麽，可以加幾滴香油。
我壹個人住，所以用超小型電飯煲，所以做了兩個雞腿。電飯鍋大的話，我可以多做壹些，調料都加進去了。
我本來打算翻面的時候放點黑木耳，但是我忘了。我覺得應該很好吃。