嶗山農家宴的內容:
幹果+涼菜+熱菜+面食+時令蔬菜+嶗山茶。例如:
(壹)農家宴的例子
四冷八熱，壹魚壹湯四餐兩蔬果壹茶(***21)。
1，四個涼菜(壹尺板):薺菜拌花生，白腹大頭菜，溫拌大白菜，芥菜海紅拌菠菜；
2.八大熱菜:香椿嘴肉丸(半湯半菜)、海蜇燉白菜、糕蒸蝦醬、水煮蜆蛋、豆幹燒臘、幹蒸鮮鮁魚、韭菜炒蠔黃、肉末炒南瓜；
3、壹條魚:清蒸洋口鯧魚；
4、壹湯:家鄉湯；
5、四餐:紅薯面蒸餃、炸蘿蔔糕、魷魚餃、茄子蒜蓉涼面；
6、兩種果蔬:三種蘸醬的新鮮蔬菜和山果；
7.壹壺嶗山綠茶。
(2)第二次農家宴
1，兩個幹果，四個涼菜，十個熱菜，壹條魚，壹個湯，四頓飯，兩個果蔬，壹個茶(***25)。
2、涼菜四個(壹腳盤):嶗山茶葉蛋拌苦菊、苦香腸皮蛋、麻油辣菜、肉絲拌海帶；
3、十大熱菜:秋(初記)龍做法、海蝦炒白菜、蝦醬煮粉條白菜、柿子(西紅柿)燉魷魚、膠東壹鍋鮮(半湯半菜)、黃瓜炒海螺、山雞燉嶗山蘑菇、老茶山藥炒羊肉、雞蛋炒槐花、嶗山十大珍；
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4、壹種魚:鼓眼魚；5、壹湯:海鮮面粥；6、四大面食:蠔油蝦仁韭菜餃子、清蒸嶗山三鎮、煎蛋餅、魚花餅；7.兩種果蔬:鮮摘蔬菜和嶗山桃；8、嶗山茶尖壹壺。還有拳頭菜燉山雞、螞蚱餃子、螞蚱拌花生、鮮鮁魚配槐花、金針炒肉、黃花...5.壹湯:海鮮面粥；
6、四大面食:蠔油蝦仁韭菜餃子、清蒸嶗山三鎮、煎蛋餅、魚花餅；
7.兩種果蔬:鮮摘蔬菜和嶗山桃；
8、嶗山茶尖壹壺。
還有拳頭菜，比如燉山雞、螞蚱餃子、螞蚱拌花生、鮮鮁魚配槐花、金針炒肉、黃花菜、黑曼腿等。，這些都是農家宴的獨特風味。
嶗山的農家宴有很多種。海邊的漁民往往以海鮮菜肴為主，山裏的農民則以山珍海味為主。總之，無論是山珍海味，還是海鮮，都呈現出濃濃的農家風味。