五只雞爪
壹個土豆
胡蘿蔔
蔥、姜、蒜適量
花椒、大料、幹辣椒和適量。
適量的油和鹽
低度醬油和中度醬油
料酒不用也可以。
紅燒雞爪土豆和懶人Aauto更快的菜？
1.雞爪洗凈，用清水焯水，然後用料酒和鹽醬油，放在盆裏閹割，直到取出放在盤子裏。
2.土豆、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜切丁，準備辣椒、大料、花椒。喜歡辣的我會多放點辣椒。
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放油進去，稍微熱壹點的時候，壹起抄壹盤準備好的調料。
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將調料炒香，然後放入雞爪翻炒壹會，大概壹分鐘左右。
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雞爪翻炒壹會，然後把土豆和蘿蔔放入鍋中，繼續翻炒壹會，大概壹分鐘左右。
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然後加入醬油和生抽。我壹般加三勺醬油和兩勺醬油，然後翻炒，直到感覺所有的醬油和醬油都粘在鍋裏了，就可以加水了。
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只需加水不加配料，然後慢燉(？)，中途加鹽，嘗鹹味，加鹽燉至最後剩壹點湯。
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因為燉土豆面有點粘，但是味道很棒。我比較喜歡土豆蘿蔔面，妳可以試試面條土豆(ω)。
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技巧
雞爪