俗話說“病從口入。”夏天妳應該更加註意妳的飲食。不要吃冷的食物,因為它太熱了。不要吃辛辣的食物,因為妳胃口不好。整個夏天都很美味健康。這些菜特別適合夏天吃。不要錯過他們。過來看壹看。吃對妳的健康更好。
第壹道菜:西蘭花蝦仁燜豆腐。
這三種食物,即菜花、蝦和豆腐,既營養又健康。它們壹起使得這道菜非常有營養。很清淡,不太油膩。味道很好,不會著火。大人小孩都可以吃。建議經常做飯。
西蘭花切小塊,取適量,洗凈。蝦線取出蝦絲,加鹽和胡椒粉,拌勻腌制片刻。豆腐洗凈,切成小塊待用。鍋中加水,燒開,放入豆腐,稍微燙壹下,撈出。然後倒入西蘭花,煮壹分鐘。另起鍋加少許油,燒熱,放入蝦仁,翻炒至變色,然後出鍋。
將剩余的油放入洋蔥炒鍋,放入西蘭花翻炒幾下,然後放入豆腐、蝦、水和鹽燉壹分鐘。最後加入澱粉水勾芡,菜就做好了。它是白色、綠色和紅色的。看起來很好吃。
第二道菜:青椒炸雞腿。
夏天也可以吃肉。只要不吃太多,不炒,不放太多香精。肉類和蔬菜更均衡,對妳的健康更有益。這道青椒炸雞腿菜簡單易做。新手也可以壹次成功。
雞腿用廚房剪刀處理。先在細的壹端剪壹圈,然後把剪刀放在圈裏豎著剪,就可以切下壹整塊雞肉了。
洗凈後切成小塊,擠出水分,加入姜絲、鹽、胡椒粉和醬油,拌勻,腌制10分鐘。青椒洗凈,去椒蒂,然後切成小塊。洋蔥洗凈,切成片備用。將蒜片切好,放在壹邊。
鍋裏加點油,燒熱,放入蒜片,炒出蔥香,再放入雞腿翻炒,變色後加入少許老抽上色,不喜歡就不要加了。
加壹點水,小火燉壹會兒。燉肉煮好後,把它擦幹。加入青椒翻炒至熟。炒的時候加壹點鹽和雞精調味。攪拌均勻後出鍋。
第三道菜:豆角炒肉
豆子是夏天的主角。它們大量上市。它們新鮮又有營養。記得多吃點。不管是素炒還是肉炒,都很好吃。這種豆子炒肉味道很濃。味道很好。它沒有多少油,適合夏天。
五花肉去皮,洗凈切片。不需要太多。主要起到提味的作用。豆類是主要成分。將豆角去頭去尾,洗凈,切成小塊。在水下的鍋裏煮,直到它們被切掉。
鍋裏加少許油,燒熱,倒入五花肉,小火翻炒出油脂,倒出多余油脂,留少許油煮。倒入豆子快速翻炒,然後加鹽和醬油翻炒均勻。