1每周必須吃的五種食物
在日本，大多數日本料理主要由魚、豆類、米飯、蔬菜和水果組成。品種雖然簡單，但是可以互相搭配做出很多變化多端的菜，熱量含量也比較低。據日本有關部門統計，日本女生僅這五種簡單食材，每周就能烹飪出100多種不同的食物，遠超西方國家每周30種的兩倍。
裝食物的容器很小。
吃過日本料理的人都知道，日本的食物容器壹般都很小，當然裏面裝的食物就更少更小了。吃飯的時候，看到面前堆著壹堆不同風格食物的容器，首先會產生“少吃那麽多”的心理，從而有助於控制食量。
3簡單的烹飪
日本家庭大都市用自煮的高湯作為調料，原料主要是海苔或豆腐、魚等。，沒有太多人工高濃度調料，營養豐富。用自己的高湯烹飪，壹般不需要調料，烹飪方法也比歐美和中國簡單，營養也保留了下來。
4主要吃米飯。
米飯配蔬菜、豆腐或魚，不僅能讓妳有飽腹感，還能吸收均衡的營養，比吃包括面包、蛋糕在內的面食更難發胖。
早餐是最重要的事情
早餐在日本文化中是三餐中最重要的，所以日本女性壹直都是每天早上為家人準備豐富健康的早餐。每壹道菜每壹碗都精致可口。目前科學已經證明，早餐不僅對健康最重要，也是最不容易增肥的壹餐。