俗話說，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要少吃。那麽中午吃什麽好呢？中午是妳壹天中最需要吃飯的時候。如何做壹頓合理的飯？晚餐應該吃什麽？讓邊肖帶妳去了解壹下。
午餐吃什麽？
(母雞的)蛋
壹般來說。成年人最好每天吃壹個雞蛋，可以煲湯、煎雞蛋、炒雞蛋等。方式很多，味道也不錯，非常值得中午拌飯。
食用肉
肉類是補充動物蛋白的最佳途徑。建議每天多吃不同種類的肉類，如豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等。，合理調整肉類的攝入比例，烹飪時註意油鹽的控制。
魚
魚的營養價值相當高。比如鱖魚、帶魚、青魚、草魚、鰱魚、鱅魚，都是我們每天喜歡吃的魚。我們可以煲湯，紅燒，蒸，炒。總之，有各種各樣的方法來烹飪它們，但它們都壹樣美味。
蔬菜
每頓午餐吃壹些色彩鮮艷的菜。如蔬菜、茄子、西紅柿、蘑菇等。，顏色越多，品種越豐富越好。人體所需的葉綠素等植物營養素都可以通過這種方式吸收，不太容易發生便秘。
水果
飯後，妳必須吃壹些水果，如蘋果、香蕉、橘子、菠蘿等。，並補充壹天所需的維生素C等膳食纖維，讓妳下午工作時精神飽滿，不會累得打瞌睡。
如何制定合理的飲食
①食物多樣，以谷類為主，粗細搭配。
谷類食物主要供給碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素。人們每天應堅持適量的谷類食物攝入，並註意其他食物的粗細，常吃粗糧、雜糧和全谷物。
②多吃蔬菜、水果、土豆。
水果蔬菜是維生素和膳食纖維的重要來源。土豆富含澱粉、膳食纖維和各種維生素、礦物質。富含蔬菜、水果和馬鈴薯的飲食對維持正常的腸道功能、提高免疫力和降低各種慢性疾病的風險具有重要作用。
③每天吃牛奶、大豆或其制品。
牛奶富含優質蛋白質和維生素，鈣含量高，利用率高。它是膳食鈣的極好來源。大豆富含優質蛋白質、必需脂肪酸、B族維生素、維生素E和膳食纖維。
④吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉。
魚、禽、蛋、瘦肉都是動物性食物，是人類優質蛋白質、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質的良好來源，也是平衡膳食的重要組成部分。
⑤減少食用油用量，飲食清淡低鹽。
脂肪攝入過多是肥胖、高脂血癥、動脈粥樣硬化等慢性疾病的危險因素之壹。鹽的攝入量與高血壓的患病率密切相關。所以建議妳養成清淡無鹽的飲食，不要吃太多的動物性食物和油炸、煙熏、腌制的食物。
6.吃得太多，每天鍛煉，保持健康的體重。
由於生活方式的改變，人們的身體活動減少，但食物攝入量相對增加，導致中國居民超重和肥胖的人數逐年增加，這是許多慢性病發病率增加的主要原因之壹。要保持食量和運動量的平衡，不要每頓都吃100%的飽，要養成每天運動的習慣。
⑦三餐分配要合理，零食要適量。
合理安排壹日三餐，定時定量進食。可根據職業、勞動強度、生活習慣進行適當調整，尤其註意晚餐適量，脂肪少，易消化的食物。零食作為壹日三餐之外的營養補充，可以合理選擇，但不宜過量食用。
⑧每天多喝水，合理選擇飲料。
多喝幾次水，主動壹點，感覺渴了就不要喝水了。飲料最好選擇白開水。壹些含有某些礦物質和維生素的飲料適合在熱天進行戶外活動和運動後飲用。大多數飲料都含有壹定量的糖分，會導致體內能量過剩。
⑨如果飲酒應該受到限制。
過量飲酒會降低食欲和食量，導致多種營養素缺乏，出現急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，嚴重者甚至出現酒精性肝硬化。過量飲酒還會增加高血壓、中風等疾病的風險。
⑩吃新鮮健康的食物。
食物存放時間過長會引起變質，可能對人體產生有毒有害物質。此外，食物可能含有或混入各種有害因素，如病原微生物、寄生蟲和有毒化合物。食用新鮮衛生的食品是預防食源性疾病、實現食品安全的根本措施。
晚餐吃什麽好
1首先，我們都知道晚餐要清淡，絕對不能吃油膩豐盛的晚餐，這樣會在壹定程度上增加腸胃消化系統的負擔，對失眠的質量有壹定的影響。尤其是我們很多白領朋友，很多時候都是晚上壹起吃飯。辛苦工作壹天後，我們又累又餓。我們吃的時候，妳覺得嘴裏很爽，肚子卻很痛。妳必須在壹個晚上處理妳的酒肉大肚子。如果經常這樣，會對妳的消化系統和睡眠產生很大的影響，直接影響身體健康。
2、剛才說的不油膩，清淡，清淡除了不油膩，還有壹點要說明，就是不要太辣，錢多的辛辣刺激性食物要少吃，尤其是愛吃辣的朋友要註意了，晚餐盡量少吃辣，白天留著做午飯。晚上腸胃也需要壹個休息和恢復的時間，不能受到太大的刺激。辛辣食物過多容易導致腸胃消化不良，所以晚餐還是少吃辛辣食物為好。
3.最後提醒大家，除了吃清淡油膩辛辣的食物，還有壹點，就是少吃脹氣的食物。那些食物會脹氣。不知道就問問身邊的朋友或者老壹輩。很清楚，那些食物每天都容易引起脹氣，比如土豆，紅薯。這些食物在消化過程中需要產生更多的氣體，影響胃部不適，導致睡眠質量差。會讓妳覺得睡了很久，肚子還是很脹。
4.最後，希望大家晚飯吃得清淡，吃得好，睡得好，天天做美夢。
總結:通過以上小編的介紹，相信大家對中午吃什麽有了壹定的了解。午餐可以吃雞蛋、肉、魚、蔬菜和水果。在飲食上，可以找多種食物，以谷類為主，粗細搭配，減少食用油用量，飲食清淡無鹽。希望邊肖的介紹對大家有所幫助。
午飯吃什麽就是這麽簡單快捷。
午餐吃湯面或者炒飯簡單快捷，比如蔬菜雞蛋面，揚州炒飯。這些食物含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、纖維素等營養成分，充分滿足了人們的飲食需求。
午飯吃什麽就是這麽簡單快捷。
介紹了用蔬菜雞蛋和揚州炒飯做面條的方法，簡單省時，也能滿足人們的營養需求。
1，水煮蔬菜雞蛋面
材料:雞蛋2個，面條2根。
調料:鹽、雞精、調和油、油菜苔。
做法:雞蛋打入鍋內，慢煎，蛋黃中撒些鹽；將白菜準備好，洗凈備用；將湯鍋加熱，將煎蛋放入鍋中，水開後將煎蛋放入鍋中，加入面團煮沸，加入蔬菜壹起煮。
2.揚州炒飯
食材:大米、火腿、蝦、雞蛋、四季豆、胡蘿蔔、玉米粒、蔥花、紹興酒、鹽、胡椒粉。
做法:將火腿切成比四季豆略小的丁備用；雞蛋打入碗中，用鹽和蔥花拌勻；燒熱油鍋，放入雞蛋滑開，再放入蔥花、胡蘿蔔、四季豆、胡蘿蔔、玉米炒勻；然後加入火腿炒勻，煮少許紹興酒炒勻，加入蝦仁炒勻，再加入少許鹽和胡椒粉調味即可食用。
午餐吃什麽又簡單又快捷？午餐適合吃什麽食物？
1，土豆燉牛腩+番茄金針菇豆腐湯，土豆燉牛腩是我們最愛吃的菜，牛腩軟爛，土豆軟爛，非常好吃。做起來並不難。牛腩焯水，撇去血沫，爆香香料，放入加工好的牛腩，然後倒入生抽和老抽攪拌均勻。加水燉1小時，再加入土豆燉15分鐘。番茄金針菇豆腐湯，很好喝的壹種湯，酸甜可口，我每次做都要喝兩碗。
2、麻辣炒花甲+金針菇炒雞蛋+紫菜蛋花湯，紫菜蛋花湯，最簡單的懶湯，我喜歡在懶的時候做這個湯，又快又好吃。金針菇不僅要煲湯，還要用來炒雞蛋。現在吃花甲最好了，又便宜又好吃，炸的不到10元。
3、蘿蔔牛雜湯+手撕白菜，蘿蔔牛雜湯，再加上壹些我喜歡的潮汕牛肉丸，壹種特別的湯，每次煮壹鍋，我壹定會全部喝光。再加上壹份香辣開胃的手撕白菜，壹頓營養又美味的午餐就做好了。
4.冬瓜丸子湯+熟豬肉+蒜蓉菠菜。冬瓜丸子湯也是壹種自動速食湯。買現成的丸子，和冬瓜壹起煮。它非常甜。重慶豬肉是我老公最愛吃的菜。五花肉香而不膩，麻辣鮮香。我壹做這個菜，就得多做兩碗飯，不然就不夠吃了。蔬菜還是少不了的。簡單炒個蒜蓉菠菜，清爽可口。
5、豬扇骨蘿蔔湯+芥藍炒五花肉，湯我比較喜歡用豬扇骨，脂肪少，用它做湯更爽口，不油膩。排骨洗幹凈後焯水，和蘿蔔壹起放在砂鍋裏，煮好後加點鹽調味，很方便。芥藍是我最喜歡的蔬菜。用壹些肉炒它。非常好吃。據說北方沒有菜甘藍。是真的嗎？北方的朋友可以留言告訴格子。
午餐吃什麽最好？
午餐是我們壹天中吃得最多的壹餐。這頓飯需要我們註意午餐的搭配，尤其是減肥的朋友。妳午餐不能吃油膩的食物。可以選擇雞肉沙拉、炒蘑菇等食物。可以選擇甜玉米銀杏排骨湯或者紅棗蟲草烏雞湯煲湯。午飯後更容易被身體消化，但晚飯不能吃太多，會導致體內能量堆積。
甜玉米銀杏排骨湯
材料:甜玉米1個，豬排1斤，胡蘿蔔2根，紅蓮子50g，薏米30g，鮮銀杏30g，蜜棗2個。
輔料:鹽、黃酒2茶匙、水。
工作方法
1.將豬排洗凈，然後放入沸水中焯壹下。血和雜質煮開後，就可以關火，拿出來洗了。
2.將玉米和胡蘿蔔洗凈，然後切段待用。
3.將蜜棗、紅蓮子、薏苡仁、鮮銀杏洗凈備用。
4.將焯水的排骨、白果、薏米、紅蓮子、蜜棗、甜玉米放入燉鍋中，加入水、黃酒、生姜，然後小火燉1小時左右，再放入胡蘿蔔，直到所有食材軟爛。然後關火加鹽調味即可食用。
小貼士:如果妳在這裏中午沒時間做飯，可以在早上用可以定時的燉鍋或者電飯鍋把洗好的食材全部放進燉鍋裏，然後把時間定在中午回家吃飯。
糖醋炒肉絲
配料:豬裏脊肉、胡蘿蔔、冬筍、黑木耳、蔥、姜、蒜、剁椒、水澱粉。
輔料:料酒、醋、生抽、白糖、香油、水。
工作方法
1，準備材料。將黑木耳用溫水浸泡，洗凈。
2、豬裏脊肉切成絲，先用壹撮鹽捏至粘稠。
3.加入壹茶匙幹澱粉和少許水攪拌成水澱粉，加入肉絲中用手揉至完全吸收。
4.最後加入壹湯匙色拉油，拌勻腌制待用。
5.冬筍切片，放入開水鍋中煮兩分鐘。取出切絲，胡蘿蔔去皮，泡好的黑木耳切絲。準備好蔥姜蒜末。
6.將壹湯匙幹澱粉和三湯匙水混合制成水澱粉，將料酒、醋、醬油、糖、香油和水混合制成醬。
7.將鍋加熱，瀝幹油。油溫低時，將肉絲倒入火中翻炒至肉絲表面變色。
8.將姜蒜末與鍋內剩余的油壹起用小火翻炒出香味，然後倒入剁碎的辣椒壹起翻炒出香味。
9.倒入冬筍絲、胡蘿蔔絲、黑木耳絲，大火翻炒片刻，再倒入肉絲。
10，倒入第6步準備好的醬料翻炒壹分鐘。
11.慢慢倒入水澱粉，邊倒邊翻炒，直到湯汁稠到妳想要的程度，關火，撒上蔥花，出鍋。
小貼士:
1，切裏脊肉的時候要順勢切，也就是順著肉的紋理切。
2、冬筍可以先焯壹下再切絲，這樣可以去掉冬筍的草味。
3、醬料要提前調好，可以減少裏脊肉重新出鍋的時間。
4.澱粉水不要壹次性倒，邊炒邊倒，根據菜的濃度決定是否倒。
紅燒茄子
配料:茄子、蒜、小辣椒。
輔料包括番茄醬、食用油、澱粉、糖、鹽、醬油、雞精、香油。
工作方法
1.準備食材，茄子去皮切丁，青椒切丁，大蒜切末備用。
2.將壹勺鹽放入茄子塊中拌勻，然後腌制十分鐘。
3.倒掉茄子中腌制的多余水分，再撒上適量玉米澱粉拌勻。
4.取壹個幹凈的小碗，然後依次加入玉米澱粉、糖、雞精、醬油、鹽，再倒入半碗水，打成壹碗汁。
5、鍋裏放適量油，油溫五六成熱時，放入茄子，開始炒。
6、炸至茄子表面金黃，撈出備用。
7、另起幹凈鍋，倒少量油。油熱後加入番茄醬，蒜末翻炒出香味。
8.將茄子倒入鍋中翻炒均勻。
9.將青椒放入鍋中，攪拌均勻。
10，將碗汁倒入鍋中，然後大火收汁攪拌均勻，再倒入少許香油後出鍋。