材料？
6只牡蠣
2個洋蔥
姜1
海鮮醬油
美極鮮辣椒醬
蒜末
如何用清水煮牡蠣？
買其他牡蠣，養活了，帶回家用鋼絲刷清理沈澱物。
放冷水和清水，放入蔥、姜末和少許料酒，加蓋煮7-8分鐘。
煮好了
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瀝幹後放在盤子裏，殼已經微開。
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海鮮醬酒+辣醬+芥末做壹道味道的菜。
凱奇
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牡蠣是壹種常見的水產品，又名牡蠣，味道非常鮮美。適當食用牡蠣可以有效提高食欲，牡蠣中含有大量的蛋白質、甲殼素和鈣離子。適當食用牡蠣，不僅可以補充人體所需的這些微量元素，還可以起到壹定的降血壓、降血脂、提高人體免疫力、增強骨骼強度、減少骨質疏松發生的作用。但需要註意的是，牡蠣本身屬於毛發的壹種，建議過敏性疾病患者不要食用，以防過敏性疾病加重。而且牡蠣屬於壹種寒性食物，吃多了非常容易引起腹瀉。
牡蠣就是牡蠣。牡蠣肉富含營養和必需氨基酸。它還含有糖原、牛磺酸、谷胱甘肽、維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、鋇、銅、鋅、錳、磷、鈣、鎂等物質。牡蠣肉能促進兒童智力發育，對體質較弱的兒童有壹定的滋補作用，對肺門淋巴結結核、頸部淋巴結結核或佝僂病有壹定的治療作用。牡蠣殼含有碳酸鈣、磷酸鈣和鎂等有機物。中藥叫牡蠣，味鹹，微寒，入肝膽腎經。具有安神潛陽養陰、軟堅散結、收斂固澀的功效。常用於治療煩悶、自汗、燒心、氣滯、消渴、射精、疑病癥等癥狀。