1，吃什麽食物減肥？
1，壹個水果:
每天至少吃1個富含維生素的新鮮水果，堅持多年就會得到明顯的美膚效果。
2.兩盤蔬菜:
每天要吃兩盤各種蔬菜，不要經常吃壹種蔬菜。壹盤蔬菜必須當季新鮮，壹天之內呈深綠色。最好先吃點大蔥和西紅柿。冰鮮芹菜、蘿蔔、嫩萵筍葉等。，以免加熱烹飪破壞維生素A和B1。每人每天蔬菜的實際攝入量應保持在400克左右。
3、三勺清油:
每天的食用油以3勺為限，最好吃植物油，植物油是不飽和脂肪，對光滑皮膚、塑造苗條身材、維護心血管健康大有裨益。
4、四碗粗米飯:
壹天四碗雜糧可以強身健體，美容養顏。要克服精制主食的嗜好，抵制好吃零食的誘惑。
5、五種蛋白質食物:
每天吃50克任何動物的肉，最好是瘦肉和50克任何種類的魚(不包括骨頭凈重)；豆腐或豆制品200克；壹個雞蛋；牛奶或奶粉顆粒1杯。這種用低脂植物蛋白飼餵非高脂動物蛋白，或者用植物蛋白飼餵少量動物蛋白的方法，不僅經濟，而且相對降低了動物脂肪和膽固醇，是公認的“健美烹飪模式”。
6、六種少量香料:
甜、酸、苦、辣、鹹等主要調味品，作為日常烹飪調味品是不可或缺的。它們具有不同的功能，如使菜肴更加美味，刺激食欲，減少油膩，解毒殺菌，舒筋活血，保護維生素C，減少水溶性維生素的流失，維持滲透壓和血液酸堿平衡，維持神經和肌肉對外界刺激的快速反應能力，調節生理和美容健身。
7.七杯開水、茶和湯:
每天喝不少於7杯水，補充體液，促進新陳代謝，增進健康。少喝含糖或有色飲料。只要妳減肥的時候鍛煉到這幾點，相信妳壹定會減肥成功的。即使運動量不大，只要能做到這幾點並堅持下去，瘦身絕對不再是夢想。
2.有哪些瘦身減肥的食譜？
1，雞肉沙拉
材料:
雞胸肉、火腿、胡蘿蔔、各種蔬菜、鹽、料酒、胡椒粉、香油、醬油、甜沙拉醬。
練習:
1.胡蘿蔔洗凈，去皮，切成粉；切火腿。將雞胸肉洗凈，剁成泥，放入容器中，加入鹽、料酒、醬油、香油、胡椒粉、胡蘿蔔粉、火腿粉，攪拌均勻，待用。
2.取壹小塊攪拌好的雞肉末，表面裹壹層面包屑。將處理好的雞塊放入鍋中，用適量的食用油小火煎熟。
3.把蔬菜和雞塊壹起裝盤，配著甜沙拉醬壹起吃。胡蘿蔔可以先焯壹下再吃。焯水時，在水中放壹些鹽和食用油。
2、涼拌芹菜海帶蝦
材料:
海帶，芹菜，蝦，適量。少許醬油，醋，鹽，糖，姜絲。
練習:
1.首先將海帶放入盤中，倒入水中浸泡半小時，然後取出放入鍋中。煮好後拿出來用刀切成塊。然後把芹菜用清水洗幹凈，切成片，然後放壹盤熱水倒點鹽，把蝦放進去取出來，再用冷水沖洗幹凈。
2.把三種加工好的食材放在壹起，然後加入所有的調料。攪拌後即可食用。
3、菜皮卷
材料:
豆腐皮3塊，大白菜300克。幹香菇，水煮香菇，鹽，清油，味精。
練習:
1.將大白菜洗凈，放入開水鍋中焯水，控幹水分，切碎，切去豆腐皮邊角，每片切成四等份。將水發香菇和幹香菇放入開水鍋中焯壹下，撈出，然後切成絲。
2.將大白菜、香菇、幹香菜放入大碗中，加入少許鹽，加入少許清油和味精拌勻即可灌裝。
3.將豆腐皮攤開，每張豆腐皮放入適量的菜餡(豆腐皮的邊緣也放進去)，然後壹張壹張地卷起來放入盤中，放入籠中用大火蒸5分鐘左右即可取出。
4、魚頭豆腐湯
材料:
魚頭1(約500g)嫩豆腐1盒香菇、大蔥8根、姜3段、鹽3片1茶匙(5g)。
練習:
1.魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾蘸魚頭表面的水。將嫩豆腐切成厚1cm的大塊。香菇用溫水泡5分鐘，然後去蒂洗凈。
2.把油倒入煎鍋。七成熱時，放入魚頭，用中火煎兩面(每面3分鐘左右)。將魚頭放在鍋的壹邊，用鍋裏的油將蔥姜片爆香，在魚頭裏倒入足夠的開水。
3.加入蘑菇，蓋上蓋子，燉50分鐘。加鹽，加入豆腐，煮3分鐘。