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谷雨有哪些傳統食品？
1，五谷雨茶
春天是茶發芽的季節。在中國南方，谷雨有采茶的習慣。因此，無論天氣如何，人們都會去附近的茶山采摘壹些新茶，然後回來泡茶。
2.香椿
北方有谷雨吃香椿的習俗，谷雨前後是香椿上市的季節。此時的香椿醇厚爽口，營養價值很高，據說雨前香椿嫩如絲。香椿具有提高免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲的作用。
3.黑米
每年谷雨，肇興侗寨都有“吃黑米、抓臉、播稻種”的習俗。在谷雨的這壹天，年輕男女充分表達他們的愛。男青年會去姑娘家扔竹籃，討黑米。去的人越多，女孩家越覺得沒面子。是當地農耕文化和婚俗的雙重道德表達。
4、韭菜
中醫認為韭菜具有溫中降氣、補虛、調和臟腑益陽、止血化膿、溫補肝腎的功效。對人的身體很有好處，谷雨節氣可以多吃韭菜。
5.芫荽
谷雨前後15天和清明後3天，脾臟處於旺盛期。中醫認為香菜有健胃消食、利尿通便的作用，所以在谷雨前後多吃香菜可以讓身體更健康。
谷雨簡介
谷雨是第六個節氣。2022年谷雨開始時間為:2022年4月20日10:24:07，結束時間為2022年5月5日20:25:46。這幾天可以穿短袖，但是出門記得帶好防曬。
“二十四節氣”是古代農耕文明的產物，農耕生產與大自然的節奏息息相關。是古代先民遵循農耕季節，通過觀察天體運動，認識到壹年(年)內時間(季節)、氣候、物候的變化規律而形成的知識體系。谷雨，二十四節氣之壹，是春季的最後壹個節氣，是太陽達到30°時谷雨的交點。谷雨，意為“雨生百谷”，此時降水明顯增多。地裏的秧苗是新種的，新莊稼最需要雨水。有了充足及時的降雨，谷類作物可以茁壯成長。“天下雨，五谷果皆攀”。谷雨最大的特點就是春雨連綿，有利於谷物生長。雨產生百谷，體現了“谷雨”的農業氣候意義。它是古代農耕文化在節日上的反映。
谷雨的氣候特征是什麽？
每個時間段的氣候都不壹樣。谷雨天氣的主要特點是多雨，有利於谷物生長。谷雨是春天的最後壹個節氣。此時田中初栽秧苗，新種莊稼，最需要雨水，所以有“春雨貴如油”的美譽。古人說“雨生百谷”，谷雨季節的降水對農作物的生長極其重要。“谷雨”壹般表示降雨量增加，但並不是說“谷雨”就會下雨，而是說“谷雨”節氣前後下雨的可能性更大。隨著天氣轉暖，人們戶外活動增多，北方地區桃花、杏花開放；柳絮和柳絮到處飛。雨水孕育了上百個山谷。有了充足及時的降雨，谷類作物可以茁壯成長。
五谷豐登的南方地區，“百花落盡”，劉落盡，杜鵑夜啼，牡丹花開，櫻桃熟。自然風光告訴人們現在是晚春。南方氣溫上升很快。壹般4月下旬平均氣溫已達到20℃至22℃，比4月中旬高2℃以上，華南北部和西部地區除外。在華南東部，經常會有壹兩天30以上的高溫，讓人感覺很熱。低海拔河谷地區也進入了夏季。有些地方會很熱。