水發海帶200克，青椒50克，精鹽1.5克，紅椒50克，醬油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克盆中放入粉絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、上面放辣子面、十三香、蒜末潑熱油，放鹽、生耗、醋少許、白糖少許、香菜少許，攪拌均勻，裝盤食用。後尖椒倒入焯好水的土豆絲胡蘿蔔絲中，加入適量鹽、耗油、食醋、生抽平常人家，家居宴請，蒜菜都是大路菜式，三絲為平常的紅蘿蔔絲、紅豆腐絲、紅薯粉條，三紅入菜，取其吉利，紅蘿蔔絲不必太細，氽水冷激，粉條燙到軟而不“nong”。
平常人家，家居宴請，蒜菜都是大路菜式，三絲為平常的紅蘿蔔絲、紅豆腐絲、紅薯粉條，三紅入菜，取其吉利，紅蘿蔔絲不必太細，氽水冷激，粉條燙到軟而不“nong”，是以海帶，青椒，紅椒為原料的壹道美味佳肴，適於糖尿病人的低熱量菜譜。鍋內放豬瘦肉、清水、蔥、姜用大火燒沸後，轉用小火，煮至斷生即撈出，切成似火柴梗粗的絲。第四步，準備調料:油潑辣子少許（根據個人口味適量添加），生抽少許，味精壹勺，蒜泥少許，白糖少許，香油適量，蔥花壹把，醋適量備用。
容器中倒入洋蔥，青紅尖椒，胡蘿蔔，洋蔥，羊肚，蒜末，醋，白砂糖，鹽，生抽，辣椒油，攪拌均勻龍口粉絲溫水泡發，起鍋燒水，待水開將粉絲煮下，煮至用筷子能夾斷，關火撈起粉絲過涼水，瀝幹水備用紅綠白三色。鮮鹹酸三味。軟、脆、滑多種口感，清香爽口不膩。是以海帶，青椒，紅椒為原料的壹道美味佳肴。這道低熱量的菜適合糖尿病人。