誰知道沙拉是什麽做的？

005土豆酸奶沙拉食材:土豆-1/3、胡蘿蔔-1/20、酸奶-3湯匙做法(1)將土豆去皮，切成3mm長的片，煮熟。(2)將胡蘿蔔煮熟，用案板擦幹凈，然後與酸奶混合。(3)倒(2)在土豆上。006蔬菜酸奶沙拉食材:甜南瓜-1湯匙、番茄-1、酸奶-2湯匙做法(1)將南瓜蒸熟，將熟南瓜剜出來搗碎。(2)將西紅柿去皮、去瓤，切成小塊。(3)將搗碎的瓜糊和番茄混合在壹起，加入酸奶。007雞蛋沙拉食材:雞蛋-1、蘭花-3、酸奶-1湯匙做法(1)將雞蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黃搗碎。(2)將墨蘭煮熟，切碎。(3)將酸奶倒入盤中，撒上雞蛋和錫蘭。008胡蘿蔔沙拉食材:胡蘿蔔-1/5、葡萄幹-2、酸奶-2勺做法(1)將胡蘿蔔煮熟，切成小塊。(2)將葡萄幹切成小塊，與胡蘿蔔、酸奶混合。009魚酸奶沙拉配料:魚-1/4，豌豆-3，酸奶-2湯匙，糖-幾種方法(1)。魚燉好後，去掉魚刺，把肉搗碎。(2)將豌豆煮熟，用飯勺搗碎。(3)將(2)與酸奶和白糖混合。把魚放在上面。010空心粉橘子水沙拉食材:空心粉-4個、橘子-1/2個、錫蘭花-2朵、酸奶-2湯匙、海帶高湯、糖-幾種做法(1)把空心粉和錫蘭花煮熟切碎。(2)剝下橘子瓣的薄皮，和(2)壹起加入海帶清湯煮。(3)用糖香精，煮至湯汁幹，倒入酸奶。011雞肉沙拉食材:雞肉-30g，蘭花-1，水煮蛋-1/3，沙拉醬-1，番茄醬-1/3。(2)用沙拉醬和番茄醬制備調味醬。(3)將配料加入醬汁中，拌勻。012牛肉沙拉食材:牛肉-30g、土豆-1/2、胡蘿蔔-1/6、熟蛋黃-1/2、沙拉醬-1/2湯匙、鹽。(2)牛肉切碎，加鹽調味，加入碎胡蘿蔔拌勻。(3)在煎鍋裏煎(2)。(4)將煮熟的蛋黃搗碎。(5)將煮熟的土豆與沙拉醬混合，撒上肉末和蛋黃。013蘑菇沙拉食材:金針菇-5g、松茸-2g、香菇-1、醬油、醋、香油、糖-幾種方法(1)。將洗凈的香菇、金針菇、松茸用開水洗凈，切塊。(2)用醬油、醋、香油、白糖準備醬料。(3)將蘑菇與調味汁混合。014白菜沙拉食材:菠蘿(罐頭)-1/2、白菜-1、線魚(罐頭)-1/5盒、醬油、醋、香油、糖-幾種做法(65438+) (2)準備好醬油、醋、香油、白糖。(3)將材料與調味汁混合。015蘋果沙拉食材:蘋果20g，橘子2g，葡萄幹5g。酸奶5克，蜂蜜5克。方法①蘋果洗凈，去皮，切碎；將橙花瓣去皮、去核並切碎；葡萄幹用溫水浸泡，切碎。②將蘋果、橙子、葡萄幹放入小碗中，加入酸奶和蜂蜜，攪拌均勻後再餵食。制作時原料要切碎，塊頭不要大，以適應寶寶的咀嚼能力。這種沙拉很漂亮，酸甜可口，富含蛋白質、碳水化合物、維生素C、鈣和磷。此外，維生素A、B1、B2、煙酸和鐵的含量也很高。具有促進消化、健脾胃的功效，尤其適用於消化不良的嬰幼兒。菠菜沙拉的特點是酸、香、微辣，新鮮可口。生菠菜1.5公斤，煮雞蛋500克，洋蔥碎150克，醋醬。制作工藝1。制作醋醬:將兩個煮熟的蛋黃搗碎，放入帶有蘆葦的鍋中，加入10g白胡椒粉、20g芥末醬、30g精鹽、5g味精，用勺子仔細攪拌，使蛋黃變得渾濁，然後依次倒入10g生植物油。然後倒入50克醋精，攪拌均勻，調好口味，放入幹凈的帶蓋瓶子中。使用時，搖動瓶子，倒出即可。醋醬，也叫法式醬。2.將菠菜挑洗幹凈，用開水燙壹下，切塊，堆在盤子中央成小山形狀。3.將煮好的雞蛋去皮，用繩子切成6瓣，碼在壹半菠菜裏。剩下的都被盤子包圍了。洋蔥末加醋醬拌勻。倒在菠菜上。果蔬沙拉玉米蔬菜沙拉的做法_ _ _ _ _ _主料:玉米粒、紫甘藍、葡萄幹、橙肉■調料:鹽、糖、醋、胡椒粉、橄欖油■做法:1。紫甘藍洗凈切絲備用。2.將其他主料與白菜絲混合，然後加入調料拌勻。■特點:口感清爽，適合作為餐前開胃菜。■營養點評:被譽為黃金食品的玉米和美麗的紫甘藍相互搭配，味道鮮美，營養豐富。廚師特別提示:如果覺得拌調料相對麻煩，也可以去超市買蛋黃醬或者千島醬做沙拉。做水果沙拉的時候，可以在普通的蛋黃沙拉醬中加入適量的甜鮮奶油，用它做出來的沙拉奶香味濃郁，甜甜的，喜歡甜食的朋友可以試試。2.在沙拉醬中加入酸奶。蛋黃沙拉醬可以稀固態打，用來拌水果沙拉，味道更好。3.做蔬菜沙拉時，如果選擇用普通的蛋黃醬，可以在沙拉醬中少加醋和鹽。比較適合中國人的口味。4.在沙拉醬中加入較少的鮮檸檬汁、白葡萄酒和白地，可以保持蔬菜的顏色不變。如果用在海鮮沙拉中，可以讓沙拉味道更鮮美。5.在做成肉沙拉的時候，可以直接用壹些含有芥末粉、胡椒粉、大蒜等原料的沙拉醬，也可以把這些原料混合成普通的蛋黃醬。6.做蔬菜沙拉時，最好用手撕葉菜，保持新鮮幹凈。瀝幹水分，然後加入沙拉醬攪拌。7.在沙拉放進盤子之前，用大蒜擦壹下盤子的邊緣。沙拉嘗起來會更新鮮。試試看。很簡單。。。這些東西國內都有~至於沙拉汁。我喜歡用它。白醋、橄欖油、蒜泥和壹種外國人的香料(加鹽或不加鹽)撒在沙拉上。。先使勁推，讓它變得很稠。供使用。會更好~ ~玉米沙拉。材料:新鮮玉米(壹黃壹白)和壹個青紅椒。調料:沙拉醬適量。做法:1。煮玉米，取其谷粒。2、青紅椒切丁。3.將玉米粒和青椒與沙拉醬混合，即可食用。特點:顏色鮮艷，新鮮可口。沙拉作為壹種洋味很濃的調味品，隨著原料的日益膨脹和制作方法的國內化，品種越來越多。新鮮的生菜、水煮蔬菜、魚、肉，當然還有更多的水果，都可以成為沙拉的主料。即使同壹個主料和幾個配料稍有改變，比如切法和配料程序的改變，也會變成另壹個沙拉。這裏推薦的四種沙拉方法簡單，視覺效果奇特，口感不錯。萵筍葉沙拉當然要拿壹些萵筍葉，新鮮又嫩。用手撕，越碎越好。然後將它們浸入冰水中約10分鐘。取壹個洋蔥，也是嫩的，切成薄片，用普通水浸泡去除辣味，然後取出倒水。取出浸泡在生菜中的冰水，放在盤子裏，撒上那些洋蔥片，加入切碎的歐芹攪拌。上菜前先澆上調味汁。好吧。莖沙拉的主料是土豆、胡蘿蔔和黃瓜。當然，也可以如妳所願，用其他梗類果蔬代替。首先，將土豆和胡蘿蔔切成7毫米左右的小方塊，分別煮熟。把土豆煮到稍微硬壹點。把胡蘿蔔煮到微軟，撈起，自然冷卻，放在壹起。取壹根優質黃瓜，去籽，切成7毫米的方塊，撒上細鹽拌勻。然後把土豆、胡蘿蔔和黃瓜倒在壹起，加入兩湯匙蛋黃醬，攪拌。加入鹽、胡椒粉和妳感興趣的醬料。就是這樣。菠蘿金槍魚沙拉做這個沙拉稍微麻煩壹點。拿壹個金槍魚罐頭，打開，倒出來，用紙巾吸幹多余的油。取壹些新鮮的或罐裝的菠蘿塊，剁碎成小塊。拿壹顆菊苣，切絲。取4湯匙凍玉米，稍微翻炒壹下。自然冷卻。取5湯匙沙拉醬和壹些柑橘醬，放入盤中，攪拌均勻。拿壹個柚子，去皮，把果肉放回殼裏，把金槍魚、菠蘿塊、菊苣、凍玉米倒入柚子殼裏，和柚子肉壹起攪拌，堆成好看的形狀。最後倒入沙拉醬和柑橘醬。好的。豆腐火腿沙拉做起來有點復雜，但是感覺還不錯。先將整塊白玉豆腐放在砧板上，壓實去水(至少半小時)，然後將豆腐幹切成壹厘米大小的塊。取青豆200克，放入水中煮沸，顏色為綠色時撈起，去殼，自然冷卻。取壹個西紅柿，切開，用熱水浸泡，取出，自然冷卻，切成壹厘米大小的片。取幾片火腿，切成壹厘米大小的片。取兩茶匙豆醬和壹茶匙醬油，攪拌，加入六茶匙蛋黃醬，攪拌。把生菜葉子鋪在盤子上，然後把上面的東西都放上去，倒上妳感興趣的沙拉醬。妳可以享受它。色拉油沙拉是基礎沙拉。在此基礎上可以換幾種沙拉醬配料:頂級色拉油(最好是橄欖油)、壹個蛋黃、白糖(蜂蜜)、白醋。做法:將蛋黃放入不銹鋼盆中，用勺子順時針勻速攪拌，不停加入色拉油(少量)。羊肉打好後，加入糖和白醋調味。羽衣甘藍沙拉原料:新鮮羽衣甘藍300g，沙拉醬或沙拉醬適量。壹點色拉油。做法:①將羽衣甘藍洗凈，用熱水焯壹下，撈出，用清水冷卻，瀝幹水分備用。②將哀悼的芥藍切成長段，或者將整粒放在盤子裏，淋上色拉油，用沙拉醬壓榨。蔬果沙拉食材:馬賽克生菜、玉蘭、紅甜椒、小番茄、紫甘藍、豆芽、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥食材:千島沙拉醬做法:1、馬賽克生菜掰成大塊放在盤子裏。2.均勻地鋪上玉蘭花。3.加入紅椒圈，切小番茄。4.加入適量的豆芽和紫甘藍絲。5.在蔬菜上卷起紫葉生菜，撒上洋蔥圈和甜玉米粒。6.加入千島沙拉醬，拌勻。仙人掌什錦沙拉食材:150g仙人掌、200g菠蘿、甜瓜、櫻桃等水果。可以根據個人愛好增減。輔料:沙拉醬150g。方法:將刺仙人掌的莖片和各種水果切成小塊，加入沙拉醬拌勻。特點:酸甜可口，制作簡單方便。蘿蔔500克，脆蘋果250克，檸檬汁10克，蔥30克，醬油45克，色拉油15克，香油16克，醋45克，糖35克，精鹽10克，芝麻面15。生產流程1。將蘿蔔洗凈，去皮，去根，切成3厘米長火柴棍大小的細絲。第二，酥脆的蘋果洗凈、去皮、去蒂、去籽，也切成火柴棍大小的細絲，用冷水浸泡，以免生銹變色。3.大紅辣椒洗凈，去蒂，去籽，剁碎；蔥白去皮，洗凈，切塊。4.取壹個沙拉碗，加入蘿蔔絲、蘋果絲、檸檬汁、蔥花、醬油、色拉油、香油、醋、糖、芝麻面、紅辣椒碎，輕輕攪拌均勻。5.吃的時候把準備好的蘿蔔沙拉分成小沙拉菜。什錦沙拉。材料:蕓豆50g，番茄和青椒1個，洋蔥(蔥)1個，生菜1個，紅甘藍葉4片，洋蔥1/2個，胡蘿蔔4根，蘆筍8個，雞蛋2個，蛋黃醬適量，法式調料適量，橄欖8個。二、蕓豆制作要點:將蕓豆放入鹽開水中，然後用冷水冷卻，再切成4厘米長的段。切洋蔥:將洋蔥切成3厘米長的段，每段垂直切開，但留下5厘米的根部不切，然後浸入冷水中。煮雞蛋:煮雞蛋時不斷翻動，使蛋黃在煮熟後的中心，煮熟後切成半月形。西紅柿:用開水焯壹下，去皮，切成半月形。萵筍:洗凈後用冷水浸泡，取出晾幹。青椒:去蒂去籽後切成環狀。洋蔥:切成圓盤，泡水。胡蘿蔔:切成薄片。蘆筍:洗凈晾幹。烹飪要點加工生菜時，用刀切開根部，壹片壹片撕下葉子，用流水沖洗；用清水洗凈，用冷水浸泡。這裏用的水必須是冷的。如果水熱，細胞膜中的纖維會流失到水中，使生菜變軟，影響口感。浸泡時間過長，吸收達到極限，維生素C就會流失，所以浸泡時間要短。三文魚刺身沙拉食材:丘比特沙拉醬30g，生菜適量，三文魚刺身200g，醬油少許，白酒少許，香油少許。烹飪方法:1。將鮭魚切成合適的大小。2.將丘比特沙拉醬與白酒、醬油和香油混合。3.把蔬菜放在盤子裏後，把三文魚放在上面，澆上調料。三文魚沙拉食材:三文魚20g，土豆1/2，蘋果1/5。做法:1。土豆和蘋果洗凈去皮。2.蒸土豆和三文魚用粉碎機磨成泥，混合均勻。3.將蘋果切成小塊或磨成泥，加入第二種方法的材料。素食沙拉食材:黃瓜、美國生菜、紫色西蘭花、芹菜、紅豆、紅豆；做法:1大雲豆、紅豆放少許糖煮熟；2.將芹菜絲煮7、8分鐘。3黃瓜、美國生菜、紫西蘭花切絲備用；4加入沙拉醬、千島醬和稀釋的花生醬，倒入黃瓜絲、美國生菜和紫色西蘭花，攪拌均勻，然後放上大雲豆和紅豆！意大利香醋醬拌田園沙拉生菜-1串，長生菜-1串(可選)，型熟番茄-2片，黃瓜-3片，紅辣椒-1片，洋蔥-1片，西芹-1片。3.將紅辣椒、洋蔥、芹菜和蘑菇切成薄片(非常細)，將黃瓜切成薄片。4.攪拌原料，撒上檸檬汁。5.將拌好的沙拉放入冰箱冷藏十分鐘左右，然後倒入300克新鮮羽衣甘藍配香醋和橄欖油羽衣甘藍沙拉，以及適量的沙拉醬或沙拉醬。壹點色拉油。(1)將羽衣甘藍洗凈，用熱水焯壹下，撈出，用清水冷卻，瀝幹水分備用。②將哀悼的芥藍切成長段，或者將整粒放在盤子裏，淋上色拉油，用沙拉醬壓榨。大蝦沙拉食材:大蝦400g，檸檬150g，胡蘿蔔、洋蔥、芹菜250g，香葉1片，生菜250g(裝飾用)，蔬菜沙拉1500g，鹽10g，馬油奶酪適量。做法:1。將生大蝦放入鍋中，放入香葉、芹菜、胡蘿蔔、蔥切碎放入水中煮熟，放涼，去皮去頭，剪去背面的線，放回原湯中浸泡，然後脫下蝦盔洗凈放入原湯中。2.蔬菜沙拉的中心是隆起的。大蝦切片貼在沙拉上，蝦盔插在上面。周邊用番茄片、黃瓜花、檸檬花、萵筍葉裝飾，網形馬油醬擠在上面。特點:新鮮適口，優雅凱撒沙拉制作時間:20分鐘制作時間:10分鐘制作數量:4~6人材料:1。羅馬生菜2羅馬生菜2。面包丁50克3。帕爾馬幹酪帕爾馬幹酪吉士粉30克4。蒜少許，5。洋蔥洋蔥半粒6。鳳尾魚2克，7。第戎芥末法國芥末醬1勺8。芥末黃芥末1勺，9。美乃滋200克10。香醋陳年意大利醋，11。Wter冷水10~20cc做法:1。首先選取長葉萵苣可食用的部分，放入冷水中浸泡5分鐘左右，然後取出脫水。2.將大蒜和洋蔥與鳳尾魚壹起切成片，放入鍋中炒至金黃色，等待冷卻。3.面包丁可以提前放入烤箱烘烤上色，增加酥脆口感。4.準備壹打雞蛋罐或類似的容器，加入酪乳、蒜末和洋蔥、法式芥末醬和黃芥末，用打蛋器攪拌均勻。過程中慢慢加入陳年意大利醋和適量冷水，攪拌均勻。5.用手將長葉萵苣撕成碎片，放入盤中，澆上(4)的醬汁，加入少許面包丁和帕瑪森吉士粉。註:第戎是世界聞名的法國產區，位於法國勃艮第市中心。這種芥末制作機起源於第壹次世界大戰，當時主要是為了防止食物腐敗變質，至今已經開發出幾十種口味的產品。第戎芥末大多和肉壹起吃。作者:姜爽2004-8-22 14:24:28)土豆沙拉準備時間:30分鐘準備時間:10分鐘制作數量:4~6份材料:1。熟土豆丁熟土豆丁400g 2。熟雞蛋煮1粒3。腌制酸黃瓜5g 4。熟車。腐爛熟胡蘿蔔丁200克5。火腿丁火腿丁50g 6。小黃瓜30g 7。洋蔥洋蔥1片8美乃滋50g 9。橄欖油橄欖油10鹽和胡椒粉少許做法:1。將土豆和胡蘿蔔帶皮洗凈。2.將腌黃瓜、火腿、黃瓜和洋蔥切成小丁。3.土豆和胡蘿蔔冷卻後去皮，切成如上大小的丁。4.準備壹個圓鍋，把以上材料全部放在壹起。5.穿衣時加少許橄欖油、鹽、白胡椒調味。6.加入酪乳，穿好衣服。黃金玉米沙拉玉米薩爾達準備時間:15分鐘制作時間:10分鐘制作數量:4~6人份材料:1。熟玉米粒300克2。紫高麗800克4。壹根黃瓜。豌豆櫻桃50克6。聖番茄4~6。美女。2.將黃瓜斜著切片備用。3.將煮熟的玉米粒、紫絲、黃瓜和豌豆櫻桃放入容器中，稍微攪拌壹下，然後擠到酸奶中即可食用。沙拉制作小技巧1。做水果沙拉的時候，可以在普通的蛋黃沙拉醬中加入適量的甜鮮奶油，用它做出來的沙拉奶香味濃郁，香甜可口，喜歡甜食的朋友可以嘗試壹下。2.在沙拉醬中加入酸奶，攪打薄薄的固體蛋黃沙拉醬用於拌水果沙拉，味道更好。3.做蔬菜沙拉的時候，如果選擇普通的蛋黃醬，可以在沙拉醬裏加壹點醋和鹽，比較適合中國人的口味。4.在沙拉醬中加入壹點新鮮檸檬汁、白葡萄酒和白蘭地，以防止蔬菜變色。如果用在海鮮沙拉中，可以讓沙拉味道更鮮美。5.做肉沙拉的時候，可以直接選擇壹些含有芥末、辣椒、大蒜等原料的沙拉醬，也可以將這些原料混合到普通的蛋黃醬中。6.做蔬菜沙拉時，最好用手撕葉菜，保持新鮮。將蔬菜洗凈，瀝幹水分，用沙拉醬攪拌。7.沙拉放入菜裏之前，用大蒜擦壹下菜邊，沙拉味道會更鮮。]