粉絲扣肉
材料:白菜半顆，豬肉1，粉條壹把，香葉，八角，蔥花，姜片，桂皮，冰糖，生抽，老抽，鹽。
做法:1、將大白菜的根切掉，葉子壹片壹片的切掉，清洗幹凈，切成大塊，葉子和蔬菜分開切。
2.將豬肉洗凈，切成塊。準備香葉2片，八角1片，蔥花適量，姜片適量，桂皮1片，冰糖幾片。
3、粉絲提前用水軟化，用冷水浸泡粉絲，煮出來的味道更濃。
4、鍋內加少許油，放入冰糖，慢炒至冰糖融化起泡，倒入肉，翻炒後裹上糖，放入蔥、姜、八角、桂皮、香葉，慢炒出香味，調入2湯匙生抽、2湯匙老抽翻炒。
5、加入開水，沒過肉，燉20分鐘至熟，倒入白菜翻炒2分鐘，再倒入白菜葉翻炒均勻，加入適量鹽。
6.最後加入泡好的粉絲，燉5分鐘。
娃娃菜燉豆腐
材料:娃娃菜2個，豆腐1塊，小蔥3根，蝦米少許，蒜2根，1大勺蠔油，2大勺生抽，鹽少許，雞精少許。
做法:1、豆腐切塊洗凈，切塊，用淡鹽水泡壹會兒，去除豆腥味。
2.將娃娃菜根部切掉，掰成碎片洗凈，撈出瀝幹水分。
3.大蒜切成蒜末，小蔥洗凈切成蔥花，鍋中倒入適量的油，放入蔥花和蒜末翻炒出香味。
4.將娃娃菜在鍋中翻炒片刻，倒入半碗清水，鍋中加入1湯匙蠔油，加入2湯匙醬油攪拌均勻。
5、湯燒開，將豆腐放入鍋中，蓋上鍋蓋，燉8分鐘左右，放入蝦仁，加入少許鹽，少許雞精調味，煮1分鐘關火。
蘿蔔絲煮肉丸
材料:蘿蔔1，肉半盤，香菜3根，姜壹小塊，蠔油1勺，醬油半勺，鹽1勺，胡椒粉半勺，澱粉1勺。
做法:1，往肉餡中加入1大勺蠔油、半勺生抽、少許鹽、半勺胡椒粉和1大勺澱粉，朝壹個方向攪拌，腌制片刻。
2、將肉餡揉成壹團，團不需要太大。
3、蘿蔔洗凈去皮切成細絲，香菜洗凈切成段備用。
4.鍋中加適量水，煮至微沸，改最小火，將肉餡放入湯鍋，水開後撇去浮沫。
5.再煮五六分鐘。所有球浮起後，加入蘿蔔絲。蘿蔔煮熟後，加入少許鹽和胡椒粉調味，撒上香菜拌勻。