1，鷹嘴豆藜麥雜糧米
特點:口感不錯，味道很香。鷹嘴豆的碳水化合物含量只有普通大米的1/3。
配料:鷹嘴豆，藜麥，大米。
做法:鷹嘴豆洗凈，浸泡5小時；將鷹嘴豆20克、藜麥15克、大米35克洗凈，放入電飯鍋中煮熟。這是壹個人的量。如果人多，可以按照20: 15: 35的比例增加。
2.藜麥黑米
特點:藜麥蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，被稱為主食中的肉。
配料:藜麥、黑米、大米。
做法:將藜麥、黑米、大米按照1: 1: 4的比例混合；洗幹凈，加水用電飯鍋蒸。
3.綠豆糙米
特點:壹種清爽的雜糧飯。
配料:綠豆、糙米、大米。
做法:綠豆、糙米、大米按照2: 1: 3的比例混合；洗幹凈，加水蒸熟。
粗糧的加工方法
1，粗糧飲料
我們平時吃的都是粗糧，比如小米、玉米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種豆幹，比如黃豆、紅豆、綠豆、黑豆。通常是實心的。如果把麥片做成飲料，從吃麥片變成喝麥片，很提神。
2、粗糧粥
粗糧可以煮成各種粥，也可以和不同的粗糧壹起煮。黃豆、紅豆、綠豆、玉米渣等粗糧最適合煮粥，加入紅薯、蔬菜做成甜粥或鹹粥，非常適合當早餐。尤其是玉米，富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白質、澱粉、礦物質、胡蘿蔔素等營養成分。
3.粗糧面條
高溫高壓蒸煮化學法制作雜糧面條。如玉米粉、蕎麥粉、土豆粉、紅薯粉、南瓜粉、燕麥粉、綠豆粉等。將各種雜糧磨成細粉(約100-200目)，加水，混合均勻，高壓，糊化，成型，陳化，幹燥。
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