平時做飯的時候，我們總會把芹菜葉扔掉，用芹菜幹炒肉絲。事實上，芹菜葉是非常營養和健康的成分，含有膳食纖維，具有降血壓的作用。用面粉包裹芹菜葉蒸熟，然後拌入蒜末汁。
特別適合減肥期間服用。我最擅長做這道蒸菜。蒸出來的葉子不粘不黃，好吃，營養健康！我把這種“蒸芹菜葉”的方法給妳，喜歡的朋友可以對照菜單做，給家人壹頓美味，給家人壹份關愛。食材:芹菜葉、壹勺菜籽油、面粉、2片蒜、少許醬油、醋、鹽、辣椒油、味精。
第壹步，提前準備好芹菜葉，選擇新鮮的綠葉，味道會更好。芹菜葉沖洗幾次，稍微控壹下水，後期拌面粉。芹菜葉加壹勺菜籽油，用筷子攪拌均勻。拌好面粉後，熟了就不容易粘了。
第二步，攪拌均勻後，分批加入少許面粉，不要太多薄層面粉。加入少許鹽，用筷子攪拌均勻，使每片葉子都均勻沾上面粉。
第三步:將鍋裏的水燒開，將拌好的芹菜葉放在蒸鍋上攤勻，小火燉10min。做壹個調味汁，準備兩個大蒜做蒜泥，放入碗中，加入少許生抽、醋、鹽、油辣椒、味精拌勻做汁。煮好的芹菜葉，趁熱，用筷子搖壹搖，擺盤，澆汁拌勻即可食用。味道好極了。