如果妳喜歡吃韭菜和青蒜,不妨在家裏陽臺上種壹盆,經常吃,吃早餐的時候放幾片葉子在裏面,特別香。發芽的蒜頭如果放在盆裏,很容易長成蒜苗。
搭配不同的配料,光是這種面條鹵汁就能做出N種產品。另外,晚飯吃的那種小炒肉也可以作為面條的澆頭,還是很香的,比如辣椒小炒肉絲面、蒜苗肉絲面、茭白肉絲面、酸菜肉絲面等。這樣365天都不會吃的很重。
除了這些,還可以用最簡單的東西拌面,就是豬板油拌面:在熱騰騰的面條中央,戳壹筷子頭板油拌勻,加鹽和醬油,撒上蔥花拌勻,就很香了。這種簡單的方法能把面條做得這麽好吃,可能是豬油的特殊風味決定的。如果超市裏有豬板油,可以直接買回來備用,也可以買豬網油或者肥肉用鐵鍋把油煮熟,去掉油渣,讓油冷卻,就成了冷凍的豬板油。油渣也可以和面條壹起吃。
如果有老湯,可以吃老湯面:面煮好,放入熱湯裏,把湯加寬,把面收窄,再焯幾片綠葉裝飾壹下。西麗可以打呼嚕吃。很好吃。做肉湯也很容易。肉湯是用雞骨頭和豬骨頭做的,加壹些肉和水。素湯壹般用鮮筍、香菇、豆芽熬制。煮好後,把食材撈出來,剩下的就是肉湯了。適用於煮面、泡飯、煲湯。
除了面條,早餐吃炒飯很正常。蛋炒飯,菜炒飯,鹹菜炒飯,開胃爽口。壹個缺點是吃完容易犯困,因為吃飽到困的地步。
另外,煎蛋、煎吐司、壹杯豆漿也很方便。前壹天晚上睡覺前泡豆子就好了。煎蛋,鍋壹兩分鐘就好。煎吐司的話最好準備點黃油,煎的時候會更香。煎吐司的時候加點水果片會更搶眼,更新鮮。壹口吐司,壹口豆漿或者溫牛奶,看壹本書,看壹份報紙,早上就會充滿活力。
另外煮米粥海鮮粥也很方便。現在的電飯煲大多都有預約功能,妳可以調整好時間,讓它自己工作,第二天就可以直接喝了。
總之簡單好吃的早餐太多了。只要動壹動,在家就能吃的又飽又香。
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