我們當地的r & amp；r牧場可以訂購80%的牛肉。
分成兩個8盎司的肉餅。餡餅的成型方向必須與研磨方向壹致。所以做肉餅的時候都是豎著的，這樣漢堡更嫩。不要用手抓肉。
我們喜歡給它塗上dalmation rub(2/5胡椒粉，2/5鹽，1/5蒜粉)。把肉餅蓋起來就像蓋在自己的孩子身上壹樣——妳需要壹雙靈巧的手來取出最好的肉餅。
當然，妳要把烤架預熱15分鐘，這樣當妳把烹飪噴霧噴在爐子上時，它就會升起美麗的火焰，向肉神祈禱。
每個漢堡應該在550-600度的烤架上烤，每面不超過兩分鐘。
打開暖氣。然後在每個餡餅上放壹片蒂拉穆克科爾比傑克奶酪。每張肉餅上放壹片優質的美國奶酪(沒錯，是加工過的)。
把它們放在烤架上，關火，關上烤架壹分鐘，喝杯啤酒。妳將創造奇跡。
在烤好的棕色而不是黑色的土豆粉袋上放壹個肉餅。
覆蓋上燒焦的洋蔥——我們使用walla walla糖，在鑄鐵上慢慢煮，直到它們變脆，部分變黑，美味可口。
加兩三根腌黃瓜矛。
我們的秘制醬料:蛋黃醬，番茄醬，伍斯特郡辣椒醬，韓國辣椒粉，芹菜鹽，米酒醋。
把下壹個漢堡放在上面，準確地放在平衡位置。有時在中間，有時在邊上。
在最上面的小面包上，我們放壹點番茄醬，芥末醬，生菜，這已經不是什麽秘制醬了，然後輕輕壓下去。
如果處理得當，這個寶寶會為妳提供陽光下的陰涼，維持妳壹天的營養。
可以搭配上好的印度淡啤酒或赤霞珠。
享受吧。請把妳的照片發給我。蔬菜漢堡壹直是我家的最愛。當我們想吃漢堡之類的街頭小吃時，我偶爾會做素食漢堡。
弗蘭基
配薯條。我總是避免從任何食品連鎖店購買素食漢堡。我在家做蔬菜餡餅。需要壹些時間，但是自己做總是比較好。
這個素食漢堡食譜的四個主要元素是:
準備蔬菜餡餅
又甜又辣的蛋黃醬
在鍋裏煎蔬菜餡餅。
組裝壹個蔬菜漢堡。