問題2:肉豆蔻粉和肉桂粉的口味是什麽？肉桂不僅是常用的中藥，也是常用的肉類調料。其性溫，宜少用多用。中醫認為肉桂辛熱，草藥有“小毒”的記載，用量不宜過大。有報道稱服用36克桂皮粉後出現頭暈、眼花、眼脹、澀痛、咳嗽、尿少、口渴、脈數等毒性反應，改為感冒藥1-2周後逐漸消除。肉桂含有揮發性肉桂油，主要成分為肉桂醛(約75%-90%)，還有少量的乙酸肉桂酯、乙酸苯丙酯、單寧和粘液。肉桂之所以有中醫所謂的溫中散寒、活血健胃、止痛之功效，是因為肉桂油能刺激胃腸黏膜，有助於消化吸收亢進，緩解胃腸痙攣性疼痛，增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，排除消化道積氣，興奮神經和血管，促進血液循環，提高體溫。
有三種調料命名為“豆蔻”。豆蔻和草豆蔻都是土特產，是兩種姜科植物的種子，但肉豆蔻是舶來品，原產於東南亞，是常青樹的種仁。豆蔻又名小豆蔻，聞起來苦而香，吃起來苦而寒，在烹飪中可除異味、加香料，常用於鹵水、火鍋。草豆蔻也是壹種辛辣的調味品，可以去除魚腥味和怪味，並為菜肴增添香味。它可以和豆蔻壹起使用，也可以代替豆蔻烹飪。
問題3:肉豆蔻粉是什麽？謝謝妳，上帝保佑。肉豆蔻粉是磨碎的肉豆蔻粉。常青樹。葉互生，革質，長方形，先端銳尖，全緣，深綠色。總狀花序，腋生，單性，雌雄異株，花冠黃色和白色。果實梨形，淺黃色或橙黃色。成熟時分裂成兩瓣，露出深紅色的假種皮，稱為“肉豆蔻”，內含1粒種子，稱為“肉豆蔻”。種皮紅棕色，木質堅硬。花期為2月至3月。基本信息中文名肉豆蔻又名肉果、玉果、加諸樂、豆蔻、頭肉。英文名稱肉豆蔻原植物肉豆蔻。在該地點使用的植物的幹果仁或假種皮有刺激性；苦；溫暖。來源:肉豆蔻原產於印度尼西亞、馬來西亞、西印度群島和巴西。我國廣東、雲南等省份均有引種栽培。采收加工:每年夏秋兩季采收成熟果實，削去果皮，剝去假種皮，鑿去殼狀種皮，將種仁用石灰乳浸泡壹天，然後低溫晾幹。它也被加工並磨成粉末。假種皮肉豆蔻花瓣被磨碎，也用作香料。果仁含有揮發油，存在於胚乳中，包括肉豆蔻醚、丁香酚(Eugeno1)、莰烯和肉豆蔻酸甘油酯。[2]詳情見詞條:肉豆蔻-化學成分。備註:本品含有肉豆蔻醚，對大腦有興奮和致幻作用。如果服用過量，會導致瞳孔放大和昏迷。用途:為肉豆蔻科植物的幹燥種仁和假種皮。藥用價值中藥中文名肉豆蔻中文名拉丁學名肉豆蔻是以肉豆蔻的幹燥種仁為基礎。肉豆蔻科的。討論藥性、功效分類、澀藥；溫熱藥物；行氣藥肉豆蔻味辛；苦；溫暖。歸脾；胃；大腸經功效主要用於溫中溫澀腸；行氣消食。用於虛瀉；寒痢；腹痛；少吃嘔吐；不需要食宿。用法用量:煎服，1.5-6g；還是進了藥丸，散了。用藥禁忌1。《雷公烤論》:無論做什麽，都不要讓妳犯銅。2.《本草經》:大腸經表現為中暑火熱瀉，腸風下血，胃火牙痛，濕熱郁結，不宜初服。藥理作用肉豆蔻所含的揮發油能少量促進胃液分泌和胃腸蠕動，但有開胃、增進食欲、消脹、止痛的作用；但大量服用有抑制作用，麻醉作用顯著；揮發油中的萜類化合物對細菌和黴菌有抑制作用。肉豆蔻醇對正常人有致幻和抗炎作用；肉豆蔻和肉豆蔻醚能增強色胺的作用，在體外和體內對單胺氧化酶有中度抑制作用。肉豆蔻能抑制MCA和DMBA誘導的小鼠子宮癌和皮膚腫瘤。
問題4:肉豆蔻粉有什麽用？30分鐘搜百度比提問還快。
問題5:肉豆蔻粉是什麽？肉豆蔻粉…肉豆蔻是壹種香料。
采納它
問題6:豆蔻粉，不知道是做什麽用的。怎麽吃是壹種調料，濃的時候微辣微苦。妳可以在烹飪等方面使用它。這取決於妳的口味。
問題7:中醫給了我幾包豆蔻粉。不知道是幹什麽用的。怎麽吃？砂仁的做法和營養知識詳細介紹點擊瀏覽砂仁食譜(砂仁有9種方法)。
別名:砂仁、陽春砂、榕樹、陽春砂、砂仁、陽春砂、砂仁
使用提示:內服:煎湯，5-9g，宜後服；還是進了藥丸，散了。
草豆蔻知識介紹:
草豆蔻是姜科草豆蔻的成熟種子塊。草豆蔻為多年生草本植物，生於山區、疏林、山谷、河流、林緣濕地。分布在廣東、海南、廣西等地。夏秋兩季果實成熟時采收，曬幹至八至九成，去皮，取出種球曬幹。
草豆蔻成熟種團呈球形或橢圓形，邊緣3鈍，淺溝3條，直徑65438±0.5 ~ 3厘米。表面灰褐色或黃褐色，中間有黃白色隔膜，分為三個室，每個室有22 ~ 90粒種子，不易分散。種子為橢圓形多面體，背部略隆起，厚端有圓巢狀種臍，腹面有縱溝。堅硬的乳白色部分。氣味芳香，刺鼻，辛辣。最好是大、飽滿、堅實、氣味濃烈的。
草豆蔻的營養分析:
種子含有揮發油，主要成分是案葉素和法呢醇。此外，還有山奈素和豆蔻素。具有祛寒濕、健脾消食的功效。
草豆蔻適合人群:
無寒濕者慎用；陰虛血虛、津液不足者禁用。
草豆蔻的膳食功效:
草豆蔻辛溫；脾胃經；芳香族分散體；
具有溫中除濕、行氣健脾的功效，
主治寒濕、腹痛、脘腹脹滿、嘔吐腹瀉、消化不良、口臭、痰多、腳氣、瘧疾、魚中毒。
草豆蔻的做法指南:
1.用於濕阻脾胃所致的腹脹，尤其適用於寒濕過度者。常與川、砂仁、陳皮同用。
2.治寒濕凝滯所致嘔吐，常與半夏、生姜同用。
3.若伴有寒濕腳氣、嘔吐，可與吳茱萸、檳榔同用。
4.寒濕困脾，脘腹冷痛，嘔吐清涎者，可與吳茱萸、高良姜同用，以增加散寒止痛之效。
5.如果氣虛導致寒凝，嘔吐拒食者，可與人參、甘草、生姜同用。
6.痰飲、胸膈不利、吐沫涎沫者，可與半夏、陳皮同用，以加強化痰止胃之效。
7.它還可以用來增加香味和風味。
烹飪用途:常見的調味品可以去除異味，增加香味。多用於制作鹵菜。
問題8:肉豆蔻粉肉豆蔻粉是壹種調味品。
問題9:用豆蔻粉和面粉有什麽作用？豆蔻殼。
它是豆蔻的外殼。性味效果和豆蔻差不多，但不溫不淡。適用於胃脘脹滿、食欲不振、嘔吐等。濕邪氣滯所致。
豆蔻的食療作用
豆蔻辛溫；入肺、脾、胃經；香散，起起落落；本品有清利濕、溫中止嘔之功效。
問題10:肉豆蔻粉怎麽做好吃？肉豆蔻粉怎麽吃？豆蔻陳皮燜鯽魚。
材料:鯽魚400克。
輔料:肉豆蔻6克，陳皮6克，延胡索6克。
調料:姜10g，蔥5g，醬油5g，料酒5g，鹽3g，白糖5g，豬油(精)15g，澱粉(豌豆)5g，味精2g。
練習:
(1)鯽魚去鱗、鰓、內臟，然後洗凈，放入沸水鍋中略焯去腥，撈出。
(2)蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片。
(3)將肉豆蔻、元胡、陳皮放入魚肚中。
(4)鍋燒熱，倒入雞湯，加入蔥、姜、精鹽、鯽魚、醬油、料酒、白糖、豬油燒開，加入味精，用濕澱粉勾芡即得成品。