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有哪些食物和食療方法有健脾和胃的功效?

山藥、扁豆、薏苡仁、白術、大棗、小米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、大豆、甘藍、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、板栗等。具有健脾和胃的功效。最好的飲食是粥。

喝粥。如果每天能喝下山藥、茯苓、薏苡仁中任意壹種熬制的粥,就能起到健脾和胃的作用。脾胃不好的盡量多吃山藥:身體虛弱的人冬天會加緊進補,但關鍵還是脾胃。脾是後天之本,只有脾胃功能正常,進補才有效果。

脾虛在人群中最為常見,表現為少食、腹脹、氣短、懶言、便溏、四肢乏力、面色萎黃、舌淡苔白、脈細弱等。這類人可以吃山藥、扁豆、薏苡仁、白術等燉肉,也可以吃沈淩白術散、人參健脾丸。有些人平時喜歡吃辛辣油膩的食物,時間長了就轉熱生火,表現為胃灼熱,經常饑餓,這就是脾胃有火的表現。這類人要清火,可以喝竹葉麥冬水,或者喝苦丁茶,或者吃壹點黃片,或者多吃苦瓜、黃瓜、蔬菜。老人和小孩的消化能力相對較弱,腸胃經常積食,導致厭食、胃脹、口臭等。,這需要消化和養胃。方法是飯前吃陳皮、山楂、神曲等開胃品,飯後再吃香砂養胃丸。如果身體健康,可以適當服用魏萍散或保和丸。平時可以用炒過的五谷和麥芽泡水。

多吃大棗和山藥可以補脾胃。中醫所說的甜食,不僅僅是指食物吃起來有點甜,更重要的是有補脾胃的作用。在這些食物中,大棗和山藥是第壹位的,常吃山藥或大棗可以提高人體免疫力。如果將大棗、山藥、大米、小米壹起煮,不僅可以防止胃炎、胃潰瘍的復發,還可以減少染上流感等傳染病的機會,所以非常適合在春夏食用。

除了大棗和山藥,還有其他甜食:大米、小米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、大豆、白菜、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、板栗等。每個人都可以根據自己的口味選擇多吃。此外,還應少吃黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食物,這些食物在春季會阻礙體內陽氣的生長,而多吃大蔥、姜、蒜、韭菜、蔥等等溫食物則能起到祛陰散寒的作用。壹般來說,春夏飲食宜甘溫,營養豐富,以健脾扶陽,忌酸性為原則,其藥膳應以平補為原則,不可盲目吃溫補,以免氣溫升高而加重身體內熱,損傷人體正氣。