破壁機的功能相當於豆漿機+榨汁機+榨汁機+絞肉機+粉碎機,所以可以做的食譜很多。
我也分享過很多破壁機的配方,加起來有幾百個。很多粉絲朋友買了破壁機,促使我開發了更多的食譜。下面列舉壹些吧。想看更多詳情,可以走到我微信官方賬號裏的“葉廚”。
首先,最基本的是制作果蔬汁,也就是李靜湯。葉子已經在微信官方賬號分享了10種做法,可以作為壹種清淡的食物來喝,主要由蔬菜、水果、堅果、糙米醋和水組成。剛開始果蔬汁,祈禱這款38度果蔬汁最適合腸胃,保持營養。
基本的就是做豆漿,玉米汁,米糊,濃湯之類的。
夏天可以多做紅豆薏米湯祛濕,也可以做雪梨苦瓜飲祛火燥濕。
還可以做蓮子銀耳湯美容。
芝麻醬、南瓜湯、蘑菇奶油湯等。
也可以磨成面粉,如大米、燕麥、高粱等,做成各種糕點,如松餅、燕麥雪球、年糕、發酵年糕等。
還可以做各種嬰兒輔食。
然後攪拌肉。做魚丸太棒了。妳不必擔心魚刺。魚刺和大魚刺去掉,小魚刺可以細磨。當然,精細程度更多的和破壁機的質量有關。我用的質量很好,可以精細研磨,也快。質量差的機器也可以精磨,就是在打漿過程中壹定要停下來,機器不能太熱,壹次也不能打太多。
也可以用整條魚做湯,但對於較小的魚,建議去掉魚頭。影響口感的第壹是魚頭被搗成湯,第二是魚頭重金屬含量遠高於魚身。
還可以給孩子做健脾食譜,如八珍糕、八珍湯、雞內金粉等。
夏天還可以用破壁機做酸梅湯、冰棍、冰淇淋、冰沙。
和網上名人奶昔。
還可以做各種醬料,芝麻醬,花生醬,番茄醬,雪梨桂花膏,自制蝦皮“味精”
我的破壁機也可以做飯,壹邊煮粥壹邊蒸山藥、玉米、雞蛋,但是壹次量不能太多,只能兩個人份。