材料:牛柳250g，青椒，洋蔥1/3玉米粒200g-250g，雞蛋半個或壹個。
做法:(1)牛柳切片。
(2)青椒、洋蔥洗凈，切成菱形塊備用。
(3)將牛肉放入油鍋中，在130攝氏度的油溫下浸泡四到七秒鐘左右，然後將蔥和青椒放入油鍋中與牛肉壹起浸泡四到七秒鐘，然後瀝幹油備用。
(4)鍋內留少許油，放入姜末炒香，然後放入牛肉和青椒、洋蔥、玉米粒，再放入其他食材(肖航所說的其他食材是通常的家庭食材)和調料，最後倒入香油。當然，如果妳喜歡番茄醬，也可以放壹些。反正妳個人喜歡！
菜名:筍幹老鴨煲
配料:老鴨、天目山筍幹、老火腿(最好是著名的金華火腿)、粽子葉、高湯、蔥、姜、精鹽、味精、正宗紹興紅酒。
做法:(1)將鴨子宰殺，去除血漬，洗凈。
(2)將粽子葉、老鴨、筍幹、火腿放入砂鍋，加入蔥、姜、紹興酒、高湯、老鴨高湯，文火燉四到五個小時，再撈起粽子葉、蔥、姜，用精鹽、味精調好味。(喜歡吃辣椒的北方人或者中原人也可以根據個人口味多放少放，但是這道菜的原料在北方很難找。)
菜名:奶油雞蛋面
材料:意大利面200克，黃油1湯匙，洋蔥末1湯匙，三色辣椒(青椒、黃椒、紅椒)10克，蛋黃10克。
調料:雀巢明治雞精1小勺。
1.將選好的面條用大火煮12分鐘，9分鐘左右取出。將三色辣椒全部切絲備用。
2.鍋中中火融化黃油，放入洋蔥末翻炒，加入意大利面、三色辣椒、雀巢美極雞精、雀巢淡奶油，翻炒至湯汁差不多幹，取出擺盤。
3.在面條的中心挖壹個小洞，加入生蛋黃，攪拌均勻。上菜。