1.水油皮材料:低筋面粉200克，玉米油80克，糖粉25克，溫水80克(50度左右)，
二、面點材料:低筋面粉150g，植物油65g。
3.餡料:肉餡200g，綿白糖13g，鹽3g，香蔥20g，鮮醬油14g，黃酒10g，水40g。
第四，實踐:
1.將肉餡、綿白糖、鹽、蔥花、醬油、黃酒、水倒入盆中。
2.順時針攪拌均勻，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍30分鐘。
3、水油皮材料:將低筋面粉、玉米油、糖粉和溫水混合，然後揉成光滑的面團。
4.酥脆的材料:低筋面粉和植物油也攪拌均勻，揉成光滑的面團。
5.將水油皮和糕點分成20等份，如圖。
6.取壹張油皮用手捏碎，將面皮裹入油皮中。
7.包起來，圍起來。蓋上保鮮膜，醒神30分鐘。
8.30分鐘後，取壹小團面團，壓平。
9、放入適量餡料。
10，像個包子，折疊收緊。
11.向下收口，稍微壓平，放入烤盤。
12.將烤盤放入預熱好的烤箱中層，190度烤40分鐘，然後中間再烤20分鐘左右，也就是表面有點顏色後，取出烤盤，將蛋糕翻過來，再放入烤箱繼續烤20分鐘。
13，搞定。