科學謠言:
生物的身體結構是由基因決定的。在生物體的壹生中，DNA和染色體都可能發生變異，不嚴重的會被修復，嚴重的會造成病理異常甚至死亡。四肢的數量和形狀發生如此重大的變化，必然涉及許多嚴重的突變。這個個體基本沒有出生的希望，在胚胎發育早期就死在了“卵”裏。即使存活下來，這種特性能否穩定遺傳形成規模化養殖也是個大問題。
同樣，人工改造的基因也面臨同樣的問題。壹方面，短期內的基因變化將使個體無法生存。第二，以現在的技術，不可能做到這麽精準完美的定點轉換。如果真的有人成功創造出多翅多腿的個體，並讓這種特征穩定遺傳形成繁殖規模...如此重大的研究成果已經在整個科學界引起轟動，怎麽最後會在網上被罵成奸商？
如果硬要找壹種可能性，從早期胚胎移植入手，理論上也不是不可能。自從20世紀80年代被發現以來，人們壹直致力於幹細胞在疾病防治和器官移植方面的研究，但迄今為止這項技術還沒有達到克隆整個器官或部分器官(如翅膀)然後植入個體的水平，但細胞移植是主要手段，還不成熟。
綜上所述，目前的技術水平很難創造出多翼多足雞這樣的個體。而這些大大增加成本又不能保證成功的方法，相信是利益導向的商家不會采用的。
媒體見證:
幾年前就有關於肯德基“多翅怪雞”的傳言，還附有PS合成的荒誕圖片。對此，肯德基迅速聲明，肯德基非常重視食品安全，所用雞肉原料均來自國內具有壹定規模和良好信譽的供應商。網上流傳的謠言沒有科學依據。
之後，該謠言幾乎被大家遺忘，但進入2008年後，肯德基“怪雞”的謠言又重新出現在各種網站和論壇上，並被網友紛紛轉載。編出來的內容和圖片就更差了，混淆了觀眾，給部分消費者造成困擾。此事被《法制晚報》統計為“2008年八大離譜事件”，肯德基怪雞謠言被破。
然後，北京電視臺從壹個罕見的幽默角度，為這壹事件做了壹個可笑的辟謠。從壹只搞笑的母雞變公雞的離奇事件，質疑網絡上肯德基使用變異雞的輿論浪潮。最後咨詢了專家，得出了壹個真實可信的論證:變異雞根本不存在。
2011年5月29日，中國畜牧業協會還組織大家“走進生產現場，見證食品安全”，讓妳所見即所信:帶領全國80余家媒體探訪肯德基的雞肉供應商——河北灤平華都雞肉廠，共同見證真相！
針對目前公眾對食品安全的擔憂，董給出了三點建議。首先，全社會的食品安全宣傳教育需要政府部門、行業協會、企業的參與，也需要媒體的參與。同時，政府部門加強了對食品安全各方面的監管。還要加強食品安全法律法規的完善，特別是“安全標準”的建立。
記者還采訪了肯德基在南京的代言人安先生。安先生說，肯德基的這個謠言由來已久。每次都在網上引起轟動，但實際上，肯德基在中國的3200家門店使用的原料全部來自中國30多個養殖基地。這些養殖基地是國家批準的，有合法手續。
2011九月，國內最大的母嬰網站寶寶樹和肯德基聯合組織了壹次探索北京花都雞舍起源之旅，讓肯德基怪雞的媽媽們吃了壹顆定心丸。
網友辟謠:
網上出現了很多離奇的變異雞的傳聞，甚至有人用作圖軟件“創造”出了各種各樣的變異雞。其實稍微有點制圖經驗的用戶很容易發現，這個PS技術其實很粗糙，很容易看出另外兩對翅膀只是復制然後粘貼，如圖。
整個過程只需要10分鐘，但是圖片給大眾造成的雞肉安全恐慌是相當巨大的。謠言止於智者，只有保持清醒的頭腦，以科學的態度對這種謠言壹笑置之。
謠言二:無毛雞
無毛雞確實存在。以色列無毛雞並不是傳聞中的後天激素培育的突變雞品種，而是通過基因突變和後天人工交配產生的新型人工雞品種，其營養價值不亞於任何正常雞品種。
65438-0954年在美國發現基因突變的無毛雞。以色列研究人員將無毛雞與普通雞交配後，研制出這種紅色無毛雞，成功率100%。據說這壹次與全球變暖有關。在中東和非洲養雞需要大量的能量。正常的雞需要265，438+0度左右的室溫才能健康生長，而無毛雞如果在365，438+0度的室溫下飼養，不需要開空調，加工時也不需要拔毛。到目前為止，這個實驗室已經吃了1000多個，好吃，吃起來安全。
在物種進化的過程中，往往會出現很多“不可思議”的例子。在進化論中，有壹種說法是陸地動物是由水生動物進化而來的。當妳第壹次知道魚會長腳，逐漸來到陸地生活的時候，是不是很難接受，但這是大自然的選擇。無毛雞也是如此。為了適應某些地區長期炎熱的氣候，人工交配繁殖加速了其向某壹特征的進化。
科學謠言:
國內知名科普網站果殼網為無毛雞做了壹個專題:
真的有無毛雞嗎？是的，而且早在10年前就存在了。網上流傳無毛養雞場的視頻，並不奇怪。這只不太漂亮的家禽實際上是雜交的產物。以色列科學家Avigdor Cahaner是“無毛雞之父”，他將壹只出生時頸部無毛的雞與壹只普通肉雞雜交，獲得了這種生長迅速、脂肪含量低的品種。
除了上述優點，無毛雞的誕生主要是為了應對熱帶國家的炎熱天氣。雞場需要保持壹個適宜的溫度(通常在20℃左右)，以利於雞的生長。對於熱帶國家來說，空調必不可少，成本也在無形中增加。無毛雞無毛，體重輕，更能適應炎熱的氣候。用卡漢爾自己的話說，羽毛某種程度上是壹種浪費，不僅浪費電降溫，還浪費拔毛的各種工序。從這個角度來說，低脂肪含量的無毛速生雞確實在某些方面有壹定的價值。
但是，無毛雞被很多人詬病。根據以往的飼養經驗，很多人指出無毛雞更容易感染寄生蟲和病原體。蚊蟲叮咬、風吹日曬也讓他們受夠了苦。此外，它們對溫度變化非常敏感，受天氣突變的影響會更大。這些都讓他們重視動物保護。
不管這個新品種在動物保護上是否有爭議，目前還沒有研究指出它的肉質有致病性。其實不管是什麽樣的雞，只要能通過食品安全檢測，符合相關標準，大家都可以放心食用。此外，快餐供應商通常采取就近供應的原則，如果有符合標準的本地食材，就在本地購買，否則就在附近地區購買。所以除了中東養無毛雞，其他地方的消費者應該都沒吃過無毛雞。中國的消費者壹方面不用擔心無毛雞本身的安全問題，另壹方面也不太可能在家裏吃。
視頻謠言:
無毛雞視頻引發的爭議和恐慌，其實是壹場鬧劇。視頻原本是日本富士電視臺制作的美食獵奇節目。視頻中的雞並不是由突變或激素產生的怪異雞種，而是日本記者采訪以色列科學家研究新雞種的報道，而且自始至終，視頻都沒有提到任何商家在使用無毛雞作為其主要供應雞種。
視頻完整翻譯如下:
標題:以色列研制的無毛雞！？
記者:我們進入了標有“禁止入內”的區域。打開門後，我們進去了，但是裏面看到的雞和普通的沒什麽區別。
科學家:這是研究中的雞。讓我們看看其他的雞。
記者:我們壹起進去的...然後就進去了。日本攝影師第壹次進入研究區域，看到了壹個非常震撼的雞姿態:
那這只雞是什麽樣的？.....
科學家:我們已經成功研制出100%無毛雞。
記者:那麽，這種雞是怎麽研發出來的呢？
科學家:1954年，在美國發現了壹種帶有無毛遺傳因子的雞，然後這種雞通過無毛雞和普通雞交配產生。經過多年的研發，終於做出了這只100%無毛雞。
記者:事實上，這項研究與全球變暖有著很深的聯系。
科學家:隨著全球變暖的加劇，非洲和中東地區氣溫相對較高的國家在養雞時需要大量的能量。
記者:請看下圖:31度恒溫下飼養沒有嚴重問題，不開空調也能飼養，雞毛脫毛所消耗的資源是不必要的。
那麽，這種成熟時間短，沒有拔毛的雞可以放心食用嗎？
科學家:實際上，到目前為止，我們已經吃了數千只實驗用的雞。現在吃這種雞對人類沒有危險。而且和普通雞肉相比，肉質更軟，味道更好吃！
媒體見證:
最近關於肯德基使用非法激素雞的傳聞鋪天蓋地。“我朋友的父親是中國銀行某市的高層領導，和美國肯德基有壹些合作關系。壹次高層領導互訪，讓我朋友的父親有幸參觀了肯德基的養雞場，這是壹個對外嚴格保密的地方，任何人都不能隨便進入...他說，每只雞都插著管子，壹只雞從孵化到成品雞需要兩周時間。朋友們，我不想說妳們知道試管輸給他們的是什麽，就是激素！每只雞都是完全沒有毛的，就像我們見過的被剖開拔毛後的雞壹樣！”
謠言中所謂的“參觀肯德基的養雞場”根本就是無稽之談。肯德基在全球沒有自己的養雞場，雞肉由當地大型肉雞養殖供應商提供。
2065 438+00 8月，山東半島網記者對此進行了連續兩周的走訪和跟蹤，對肯德基供應商肉雞的飼養、加工、貨運、配料配送進行了完整的記錄。最後得知他們用的雞是美國進口的白羽雞。這種雞肉生長周期短，肉汁豐富，脂肪含量低，壹直是肯德基的首選。絕不是網上盛傳的各種稀奇古怪的變異雞。
九聯集團作為肯德基供應商之壹，有著嚴格的養殖程序和認真負責的工作人員，可以讓消費者放心。
每只肉雞的加工程序也是科學、嚴謹、安全的。肉雞送到後，自動屠宰，然後由專門的工作組負責清洗和切割。切割也是程序化的。根據切割部位的不同，分為雞翅、雞腿、雞胸肉。
在肉雞加工廠的走訪中，記者感受到了“正規”二字，每壹位工作人員都非常註重健康衛生。