激發孩子豐富的想象力。烹飪餅幹需要孩子們創造壹些奇怪的形狀,如小鴨子、小雞、大象、漢堡包等。有些看起來有點像,有些根本看不出來。不管怎樣,她說什麽就是什麽,然後放進了烤箱。看著自己的作品從烤箱裏出來,然後開心的吃,真的很滿足。
等待烘焙的過程教會了孩子耐心等待。孩子總是急著吃還在烤的零食,有時候還會哭。我該怎麽辦?哭也沒用。眼下的零食都是又燙又生的不能吃。我們可以向她展示面糊是如何慢慢膨脹成蛋糕的。蛋糕烤好後,我們不能馬上吃。我們必須等到蛋糕不那麽熱的時候。
培養孩子的勞動意識。我相信孩子主動學習、熱愛勞動的能力是與生俱來的。只要父母照顧,這些能力在孩子長大後壹定會發揮出來,成為有用的材料。所以家長壹定要支持和引導孩子的學習和工作熱情。
幫助孩子建立合作意識。不是所有的孩子都能參與烘焙的各個環節,這需要分工合作。比如她會攪拌面糊,會滾面條,會壓模具,但不會操作烤箱。她不能隨意攪拌面糊,但要有方向,配合步驟,無形中幫助孩子建立合作意識。
從烘焙中學習生活小竅門。小孩子天生好奇,任何食材都要看,聞,摸,甚至舔。面粉,黃油,打蛋器,各種工具,孩子感興趣。孩子在烘焙中自然學到壹些生活常識。知識可以類比,可以融會貫通,烘焙中學到的知識不會比興趣班中學到的差。學習是隨時隨地的,而不是非得坐下來打開書本。
品嘗勞動成果,增加自信。壹起品嘗美味的零食時,孩子想到自己也參與了制作,自豪感和自信心油然而生。有時候,烤出來的餅幹有點焦,形狀難看,或者味道有點淡,但孩子們總是說很好吃,因為這是自制的餅幹,比商店裏買的好吃。
通過烘焙交朋友。烘焙過程中,小朋友們壹起玩面粉做餅幹,小朋友們壹起玩耍,吃完還可以品嘗零食。這是壹個兩全其美的好活動。
最重要的是,烘焙讓親子關系更加親密。在繁忙的工作中,家長要抽出時間和孩子壹起做零食,壹起品嘗新鮮美味的甜品。家庭氛圍和諧融洽。
做糕點可以鍛煉孩子的小肌肉。
面粉的可塑性滿足了孩子豐富的想象力。孩子們每次做餅幹,都要創造壹些奇怪的形狀,比如葫蘆、數字8、小鴨子、小雞、大象、漢堡等。有的看起來有點像,有的根本看不出什麽名堂。不管怎樣,她說什麽就是什麽,然後放進了烤箱。看著自己的作品從烤箱裏出來,然後開心的吃,真的很滿足。
等待烘焙讓孩子學會耐心等待。耐心對現在的孩子來說非常重要。在烘焙的過程中,孩子會明白,要想吃到好吃的甜品,必須等待烘焙。耐心點。
烘焙課程還可以培養孩子的勞動意識,勞動是最光榮的,讓孩子在勞動中找到和父母的共同興趣,讓孩子明白和父母壹起勞動是壹件很美好的事情,讓孩子感受到父母的辛苦,更願意幫助父母勞動。