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最難吃的草

(難吃到郁悶,忘了拍照,從網上找了個相似圖)

昨晚,我吃了有史以來最難吃的草,沒有之壹——泰國蚶殼草。

每周去中超買菜,總能看到壹些東南亞來的蔬菜和水果。有壹些我從沒見過,也沒吃過。看到過往的人都往購物車裏放,我也抑制不住躍躍壹試的心,順手拿上壹些。

這周我沒忍住買了泰國蚶殼草,這草長的真好看,像花瓣壹樣的葉子,細長細長的莖幹,渾身上下青翠欲滴,散發著新鮮的味道。我已經等不及想象烹飪之後的美味了,肯定和法國西洋菜差不多。

可是,價錢跟西洋菜就不能相提並論了。這泰國蚶殼草是空運來的,每千克12.97歐元。買壹把蚶殼草,等同於買兩把西洋菜,或者買三個生菜。我冒著吃完草就得吃土的風險,心壹狠,甩到購物籃裏。

老公拿著這個價格名貴的菜,調侃我:“有的是中藥,妳可別買錯了!”“怎麽會?在買菜的地方怎麽可能是中藥嘛!”心虛的我趕緊接茬,我得回去查了才知道這個草究竟是什麽。

回家上百度壹搜,都找不到吃的信息,心中頓時有壹種不祥的預感。貌似,這草我大中國也有,老家的某種野草跟它長得很像,可能國內壹般不叫這個名字。通過圖片和解釋,我重點查了積雪草。還好,長相相近,還有烹飪方法,我稍微放下心來。

細細讀了積雪草拌豆幹、積雪草竹蔗水、肉沫積雪草湯這幾個菜譜,結合冰箱裏有的食材,我決定做壹道肉沫積雪草湯,還能用湯給atom寶寶拌飯吃。兩全其美,簡直完美!

我壹邊準備食材,壹遍看烹飪步驟。what?最下面還有溫馨提示:孕婦和哺乳婦應禁食雷公根。怎麽還有壹個名字叫雷公根?我繼續百度,雷公根是中藥呀,虛寒者不宜,劑量大會引起暈眩。

還真被老公說中了,那是吃還是不吃呢?這麽貴的草丟掉多可惜?我在哺乳期,吃壹點應該也沒事吧?多少算劑量大?少吃壹點應該沒事吧?之前吃魚腥草也是可以藥用的也沒事呀?我的思緒快被擰成麻花了。

再接著看,這種草在東南亞地區可做蔬菜食用,在泰國和印度除了做蔬菜,還被制作成果汁和飲料,在越南常與青蔥壹起入菜做食物,不過敏人群均可食用。我安慰自己,那麽多人都吃了,吃壹點沒事的。

壹不做,二不休。我花了二十分鐘,做成肉沫積雪草湯,成色和菜譜上的圖差不多。老公先吃了壹口,我關切地問:“怎麽樣?”“好老呀!”他邊嚼邊答。

我趕忙拿起筷子,越過瘦肉,夾起壹片積雪草,放到嘴裏。這味道好奇怪呀,又苦又……我說不上來,和吃藥差不多,難以下咽。吞下去之後,我感覺頭暈目眩,非常想吐。不是說劑量大才會暈眩?我才吃壹片呀!老公說我這是心理作用,但是要命,我也吃不下去第二片了。

吃過的熟悉味道,也知道哪些是愛吃的;沒吃過不清楚味道,可能會不對胃口。這都很正常。

我也有心理準備,嘗試新的東西,是要付出代價的。但是,我也不能不做新的嘗試,否則人生還有什麽新的樂趣可言?

只是沒想到,這草難吃到突破心裏底線,讓我永生難忘。如果我媽看到,肯定會罵我:“狗都不吃的野草,妳還花這多錢買?”