家裏煮粥有哪些食譜？如何煮皺巴巴的粥味道更好？

01蔬菜牛肉粥食材:牛肉-40g、米飯-1/4碗、菠菜-1、高湯-1/2杯、土豆、胡蘿蔔、洋蔥-1/5、鹽。(2)將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉爛。(3)將米飯、蔬菜、肉末放入鍋中煮熟，加鹽調味。02豆腐粥食材:米飯-1/6碗，高湯-1/2杯，豆腐1/10塊，鹽-幾種方法(1)將豆腐切成小塊。(2)將米飯、高湯、豆腐加水壹起煮。(3)煮至粘稠時加入適量鹽調味。雞蛋粥食材:雞蛋-1/2、胡蘿蔔-1/5、菠菜-1、米飯-1/4碗、高湯-1/2杯、鹽-若幹。(2)將米飯、高湯、切碎的胡蘿蔔和菠菜倒入鍋中，壹起煮。(3)煮開後加入搗碎的蛋糊攪拌，加鹽調味。菜魚粥食材:魚白肉-30g、胡蘿蔔-1/5、海帶清湯-1/2杯、蘿蔔-20g、醬油-部分米飯-1/4碗法(65438+)。(2)用案板把蘿蔔和胡蘿蔔擦幹凈。(3)將米飯、海帶清湯、魚、蔬菜倒入鍋中，壹起煮。(4)煮至粘稠時加入醬油調味。05芝士粥食材:大米-1/6碗，水-1/2杯，芝士-5g。方法(1)將奶酪切碎。(2)將大米放入鍋中，加入適量的水煮沸。(3)加入奶酪至粘稠，奶酪開始融化時關火。06豌豆粥食材:大米-1/4碗，豌豆-5個，牛奶-1/4杯，鹽-幾種方法(1)將豌豆用開水煮熟，搗碎，過濾。(2)大米加些水，用小鍋煮。(3)之後加入牛奶和豌豆，用文火煮。(4)加鹽調味。07核桃粥食材:糯米-1/3杯，核桃-5個，紅棗-1，鹽-幾種制作方法(1)。取出核桃果肉，用水浸泡，剝去薄皮，搗碎。(2)紅棗去核，泡水，搗碎。(3)核桃、紅棗、糯米加適量水，放入小鍋中煮熟。(4)煮熟後加鹽調味。08蘋果粥食材:燕麥片-3湯匙，牛奶-1/4杯，蘋果-1/6，胡蘿蔔-1/3方法(1)蘋果和胡蘿蔔洗凈，用案板擦幹凈。(2)將燕麥片和揉好的1湯匙胡蘿蔔放入鍋中，倒入牛奶和1/4杯水，用文火煮。(3)燒開後，加入2大勺揉好的蘋果，直至燒開。09魚奶粥食材:魚白肉-1/6，牛奶-1湯匙，鹽-幾種方法(1)。將魚洗凈，燉熟，搗碎。(2)用牛奶把魚放在小鍋裏煮，然後加鹽調味。10芋頭粥食材:芋頭-1/2、高湯-1湯匙、醬油-幾種做法(1)將芋頭去皮切成小塊，然後用鹽洗凈。(2)芋頭燉爛，搗碎，過濾。(3)把高湯和芋頭放在小鍋裏煮，不時翻炒。(4)煮至濃稠後加入醬油調味。11土豆粥食材:土豆-1/3、牛奶-2大勺、熟蛋黃-1/4、鹽-幾種方法(1)土豆去皮，燉熟，搗碎，過濾。(2)土豆加牛奶用文火煮，輕輕攪拌，變粘稠後加鹽。(3)將蛋黃搗碎，放入土豆泥中。12芝士面包粥食材:主食面包-1片，牛奶-2/3杯，芝士粉-1/2勺法(1)切掉主食面包的邊緣，撕成碎片。(2)在碎面包中加入牛奶用文火煮，煮成糊狀後撒上芝士粉。也可以用蛋糕代替面包做糕粥。13胡蘿蔔酸奶粥食材:胡蘿蔔-1/10、面粉-1小勺、白菜-10g、酸奶-1小勺、高湯-3小勺、黃油——(2)面粉用黃油翻炒，加入高湯和蔬菜，煮熟後輕輕攪拌。(3)將燉好的材料冷卻，與酸奶混合。14西紅柿粥原料:西紅柿-1/8，米飯-1/4碗，海帶清湯-1/2杯，鹽-幾種方法(1)。(2)將大米和海帶高湯倒入小鍋中，煮沸。(3)煮熟後加入西紅柿，加鹽調味。15雞粥食材:雞胸肉-10g、米飯-1/4碗、海帶清湯-1/2杯、菠菜-10g、醬油、糖-若幹法(65438)。(2)將菠菜燉熟，切碎。(3)用海帶高湯煮米飯，然後加入菠菜和雞肉煮。16裙帶菜紅蛤粥食材:幹紅蛤2個，幹裙帶菜20g，大米0/4杯(1)。將紅蛤和裙帶菜浸泡在水中，擰幹水分，切碎。(2)將浸泡好的大米加入適量的水，倒入粉碎機中粉碎。(3)將米和水按1: 10的比例混合，加入裙帶菜和紅蛤壹起煮。(4)煮熟後加鹽調味。17紅薯雞蛋粥食材:紅薯-1/6、雞蛋-1、牛奶-2湯匙做法(1)紅薯去皮，燉熟，搗碎。(2)雞蛋煮熟後將蛋黃搗碎。(3)將紅薯泥和牛奶用文火煮沸，並不時攪拌。(4)粘稠時，加入蛋黃，攪拌均勻。18栗子粥食材:栗子-5枚，海帶高湯-1/2杯法(1)將栗子煮熟，去皮，搗碎。(2)海帶高湯燒開後，放入栗子煮熟。栗子可以加強腸胃功能，幫助消化。嬰幼兒拉肚子吃栗子比較好。19菜粥原料:牛肉-20g，米飯-1/3杯，胡蘿蔔和洋蔥-壹些，香油和醬油-壹些方法(1)。用水洗凈大米，將牛肉、胡蘿蔔和洋蔥切碎。(2)將牛肉放入鍋中用香油煸炒，然後將泡好的米飯煸炒。(3)將米飯炒到壹定程度，加入胡蘿蔔和水，用文火煮，然後用醬油調味。20味噌粥食材:大米粥-1小碗、味噌-1/2小勺、胡蘿蔔、洋蔥、菠菜-幾種做法(1)將胡蘿蔔、洋蔥、菠菜切段。(2)蔬菜加清湯煮，再加米粥壹起煮。(3)煮好後，放大醬料調味。21胡蘿蔔粥原料:準備胡蘿蔔(胡蘿蔔)。適當制作:胡蘿蔔洗凈去根，放入蒸鍋中，與米飯壹起蒸熟，取出，冷卻後搗成泥狀。如果孩子喜歡甜食，也可以加壹點糖。特點:胡蘿蔔清香適口，味甘性平，有健脾助消化的作用，含有胡蘿蔔素、B族維生素、脂肪和糖類，其中含有大量的果膠，有收斂和吸附作用。食用後能抑制腸道蠕動，非常適合抑制消化不良引起的腹瀉。22豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉。粥煮好後，加鹽和胡椒粉調味再煮。特點:粥裏有肉、香油等調料，口感極佳。這種粥對人體有補充作用，孩子經常吃可以預防貧血。23.蓮子桂圓粥【原料】蓮子20克，龍眼肉10克，糯米50克。【做法】取蓮子、龍眼肉、糯米煮成粥。【用法】每日兩次溫服。【功能】補益心脾，補益氣血。適用於失血性貧血。【點評】桂圓為大補，不宜長期使用；蓮子可以爽滑不澀，可以長期服用。伏案讀書，疲憊心碎，記憶力差，不香的人，可以常吃蓮子粥。24.八寶粥【原料】芡實、薏米、白扁豆、蓮子肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克，粳米150克。【做法】取上述八味藥煮沸40分鐘，再加入大米繼續煮成粥。【用法】不同時間拌糖，連續吃幾天。【功能】健脾胃，益氣補腎，養血安神。適用於失眠、體虛、腫脹、腹瀉、口渴、咳嗽、痰少。[點評]超市有賣八寶粥。溫服有很好的效果，健康人可以強身健體。25.柏子仁粥【原料】柏子仁15g，粳米100g，蜂蜜適量。【做法】先將側柏葉籽去皮、去殼、去雜質，搗碎，用粳米煮粥。粥好了，加入蜂蜜，稍微煮壹下。【用法】每日服用兩次，連續服用3天。【功能】潤腸通便，養心安神。適用於心悸、失眠、健忘、長期便秘或老年性便秘。【點評】柏子仁味甘，具有養心安神、滋陰養肝、健脾潤腸、美容烏發的作用。柏子仁含14%脂肪油、少量揮發油、皂甙等物質，是常用的滋補安神藥物。26.酸棗仁粥【原料】酸棗仁15g，粳米100g。【做法】先將粳米加水煮粥至近熟，再加入酸棗仁末，煮壹會兒。【用法】早晚禦寒服。【功能】養心安神，止汗止汗。適用於神經衰弱、心悸、失眠、多夢、黑眼圈。[點評]酸棗仁很受歡迎，因為它在粥裏又酸又甜。酸棗仁可以生吃，也可以炒吃，炒太久會破壞有效成分。酸棗仁炒壹會兒磨成粉為宜，家人可以用搟面杖碾。27.小米棗粥【原料】小米100克，棗仁粉15克，蜂蜜40克。【做法】小米加水，煮粥至八成熟。加入切碎的酸棗仁，攪拌均勻至沸騰。【用法】每日兩次，用蜂蜜送服。【功能】健脾潤燥，寧心安神。主治:食欲不佳，夜眠不安，大便幹燥。[點評]酸棗仁可以寧心安神，小米可以健脾養心。將酸棗仁在鍋裏炒壹會兒，磨成粉。家人可以用搟面杖把它們碾碎。